ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΕΛΙΣΣΑ

Ο εγκέφαλος της μέλισσας έχει το μέγεθος ενός σπόρου σουσαμιού. Το σώμα των μελισσών αποτελείται από το κεφάλι, το θώρακα και τη γαστέρα. Στο κεφάλι των μελισσών υπάρχουν δυο σύνθετοι οφθαλμοί στα πλάγια και τρεις απλοί στο επάνω μέρος. Οι δύο σύνθετοι οφθαλμοί αποτελούνται από πέντε χιλιάδες ομματίδια, ο καθένας. Η Καταγωγή των Μελισσών Oι μέλισσες εμφανίστηκαν στη γη πριν από 80 εκατομμύρια χρόνια, περίπου, και εξελίχθηκαν από έντομα που έμοιαζαν με σφήκες. Σήμερα σε όλο τον κόσμο υπάρχουν πάνω από 20000 είδη μελισσών και 700 γένη, ανάμεσα σ’αυτές και η κοινή μέλισσα Apis Mellifera L. Πιστεύεται ότι το σημείο από όπου Συνεχίστε την ανάγνωση →

Μέλι Ελάτης

Το 5% του μελιού που παράγεται στην Ελλάδα είναι το μέλι Ελάτης,προέρχεται κυρίως από τις ορεινές περιοχές της Eυρυτανίας, της Πίνδου, του Oλύμπου, της Βιωτίας και επίσης από τα βουνά Mαίναλο, Πάρνωνα, Ελικώνα και Xελμό στην Πελοπόννησο και από την Πάρνηθα στην Aττική. Το συγκεκριμένο είδος μελιού ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη γεύση του αντίθετα δεν έχει έντονο άρωμα,το χρώμα του είναι αλλάζει α

Μέλι θυμαρίσιο(Καλοκαιρίνο)

Το θυμαρίσιο μέλι είναι παχύρρευστο, έχει έντονο χρυσό χρώμα που θυμίζει κεχριμπάρι και γεύση πολύ δυνατή είναι γλυκιά και ευχάριστη με υψηλή συγκέντρωση σε φρουκτόζη,  έχει εξαιρετικά αντισηπτική δράση και θεωρείται ο πρόδρομος των σημερινών αντιβιοτικών.Έχει επίσης αντιμυκητιασική, αντιμικροβιακή και αντισηπτική δράση. Θεωρείται υπερτροφή λόγω των οργανοληπτικών ιδιοτήτων του, περιλαμβάνοντας ποικιλία από μέταλλα, ιχνοστοιχεία, σίδηρο, μαγγάνιο.. Το θυμαρίσιο μέλι, παρότι ανθόμελο, είναι αρκετά ανθεκτικό στο ζαχάρωμα και κρυσταλλώνει μέσα σε 6 έως 18 μήνες.    

Η κοινωνία της μέλισσας

Η κοινωνία της μέλισσας

Οι μέλισσες είναι πολύ σημαντικές για τη φύση και τον άνθρωπο. Η κοινωνία τους είναι ένα αξιοθαύμαστο δημιούργημα. Αποτελείται από πολλά μέλη που το καθένα έχει τον δικό του ρόλο. Αξίζει να τις μελετήσουμε και να μάθουμε για αυτές!… Η κοινωνία της μέλισσας

Μέλι ανθόμελο!

Το πευκόμελο παράγεται κυρίως στην βόρεια Eύβοια, η Xαλκιδική, η Θάσος, η Σκόπελος, η Zάκυνθος και η Pόδος. Από τα μέσα Αυγούστου ξεκινούν σε μεγάλες ποσότητες οι μελιτοεκκρίσεις και διαρκούν εώς την επόμενη άνοιξη.Ωστόσο οι περίοδοι των εκκρίσεων που αξιοποιούνται για την παραγωγή του πευκόμελου είναι από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο.Λόγω της χαμηλής του ποσότητας σε ζάχαρη η γεύση του  δεν είναι πολύ γλυκιά,έχει ιδιαίτερο άρωμα που μοιάζει με ιώδιο,το χρώμα του πευκόμελου είναι χαρακτηριστικό και πιο σκούρο από το θυμαρίσιο.Διότι το θυμαρίσιο παράγεται την άνοιξη και είναι πιο ανοιχτόχρωμο και πιο διαυγές από εκείνο που παράγεται το φθινόπωρο (ανθόμελο).Τέλος,το Συνεχίστε την ανάγνωση →

Τα εργαλεία του μελισσοκόμου

  Η μελισσοκομία είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, αφοσίωση και τη χρήση συγκεκριμένων εργαλείων για τη φροντίδα των μελισσών και τη συλλογή του μελιού. Ας ρίξουμε μια ματιά στα βασικά εργαλεία του μελισσοκόμου και στον τρόπο που χρησιμοποιούνται: 1. Κυρίαρχο Εργαλείο: Ο Καπνογόνος Ο καπνογόνος είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για τον μελισσοκόμο. Χρησιμοποιείται για να ηρεμήσει τις μέλισσες κατά τη διάρκεια της επέμβασης στα μελίσσια. Ο καπνός που παράγεται από τον καπνογόνο κάνει τις μέλισσες να πιστεύουν ότι υπάρχει πυρκαγιά στο μελίσσι, και έτσι, προετοιμάζει τις μέλισσες για μια πιο ήρεμη διαχείριση. 2. Συνδετήρας Κηρού Ο συνδετήρας κηρού είναι Συνεχίστε την ανάγνωση →