Με μεγάλη χαρά υποδεχτήκαμε στο σχολείο μας την Τετάρτη, 19 Μαρτίου, τον κύριο Παντελή Μηνιώτη, σεφ και συνιδιοκτήτη ενός όμορφου γαλλικού εστιατορίου που λειτουργεί εδώ και δύο χρόνια στο Παγκράτι.
Ο Παντελής Μηνιώτης μας διηγήθηκε την ζωή του απαντώντας σε όλες τις ερωτήσεις μας, που είχαμε σκεφτεί και προετοιμάσει μαζί με τις δασκάλες μας. Μας μίλησε για την πρώτη επαφή του με την κουζίνα στην ταβέρνα των γονιών του στη Χίο, την αγάπη του για την γαλλική κουλτούρα που τον οδήγησε να σπουδάσει γαλλική φιλολογία στην Αθήνα αλλά και την απόφασή του να ασχοληθεί επαγγελματικά με την μαγειρική.
Μας μίλησε επίσης για την ζωή του στο Παρίσι, όπου έμεινε 5 χρόνια, την προϋπηρεσία του σε εστιατόρια με αστέρι(α) Michelin, τις δυσκολίες του επαγγέλματος και άλλα πολλά …
Μπορείτε να πάρετε μια “γεύση” από τις ερωτήσεις μας εδώ.
