Ο καστανάς είναι ένας επαγγελματίας που πουλάει ψημένα κάστανα στους δρόμους συχνά σε χειμερινές περιόδους. Είναι ένα παραδοσιακό επάγγελμα που χαρακτηρίζεται από τη χρήση μιας φορητής ψησταριάς για το ψήσιμο των καρπών.

Το επάγγελμα του καστανά είναι συνήθως εποχιακό. Ο καστανάς είναι πλανόδιος επαγγελματίας, εργάζεται σε ανοικτούς χώρους εκτεθειμένος στις καιρικές συνθήκες (βροχή, κρύο). Δεν απαιτούνται ειδικές σπουδές για την άσκηση του επαγγέλματος.

Αβραμίδης Γιάννης