Όπως γνωρίζεις πολύ καλά, κάθε μηχανή και συσκευή που υπάρχει γύρω μας χρειάζεται ενέργεια για να λειτουργήσει. Το ίδιο ισχύει και για το ανθρώπινο σώμα. Σαν μια μηχανή και αυτό χρειάζεται ενέργεια για να επιτελέσει όλες τις λειτουργίες του. Χωρίς ενέργεια δε θα μπορούσαμε να περπατήσουμε, να τρέξουμε, να κάνουμε ποδήλατο, να γράψουμε, να ζωγραφίσουμε. Την ενέργεια που χρειαζόμαστε, την παίρνουμε από τα τρόφιμα. Δεν αρκεί όμως μόνο να καταναλώνουμε τροφές. Είναι πολύ σημαντικό να προσέχουμε τι και πόσο τρώμε, ώστε η ενέργεια που παίρνουμε τελικά να μας ωφελεί και το σώμα μας να λειτουργεί με τον καλύτερο τρόπο. Σκέψου… θα έβαζες σε ένα αυτοκίνητο κακής ποιότητας καύσιμα ξέροντας ότι κάποια στιγμή μπορεί να προκαλέσουν μεγάλη ζημιά στον κινητήρα του; Όχι, βέβαια! Το ίδιο συμβαίνει και με το ανθρώπινο σώμα. Μόνο με την καλή διατροφή ο οργανισμός μας μπορεί να λειτουργήσει σωστά και να καταπολεμήσει τις διάφορες ασθένειες και προκλήσεις του περιβάλλοντος.
Πώς όμως μπορούμε να ξέρουμε ποιες είναι οι τροφές που είναι καλό να καταναλώνουμε; Οι ειδικοί μάς συμβουλεύουν να ακολουθούμε την περίφημη διατροφική πυραμίδα. Πρόκειται για έναν οδηγό που αναπαριστά με απλό τρόπο τις βασικές ομάδες τροφίμων και συνιστά πόσο και κάθε πότε πρέπει να τις τρώμε. Όσο πιο πάνω ή πιο κάτω βρίσκεται ένα τρόφιμο στην πυραμίδα, τόσο λιγότερο ή περισσότερο συστήνεται η κατανάλωσή του. Συνήθως, στη βάση της πυραμίδας τοποθετούνται τα δημητριακά, το ρύζι, το ψωμί, οι πατάτες, τα ζυμαρικά, τρόφιμα δηλαδή που είναι καλό να καταναλώνουμε συχνότερα. Ανεβαίνοντας προς τα πάνω στην αμέσως επόμενη θέση βρίσκονται τα φρούτα και τα λαχανικά για τα οποία προτείνεται η συχνή κατανάλωσή τους. Στη συνέχεια, τα γαλακτοκομικά, το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά και το ψάρι για τα οποία συνιστάται μικρότερη κατανάλωση. Και, τέλος, στην κορυφή της πυραμίδας βρίσκονται τα γλυκά, οι λιπαρές τροφές και τα έλαια τρόφιμα δηλαδή που είναι νόστιμα αλλά είναι καλό να τρώμε σε μικρή ποσότητα και σπάνια.
Αν θέλεις, λοιπόν, να έχεις καλή υγεία και γερό σώμα, χρησιμοποίησε τη διατροφική πυραμίδα. Δεν είναι καθόλου δύσκολο. Να και ένα υγιεινό πρόγραμμα που σου προτείνουμε το οποίο μπορείς να ακολουθήσεις στην καθημερινότητά σου. Το πρωινό σου μπορεί να είναι μία μπάρα δημητριακών ή γάλα με δημητριακά ή ένα τοστ με τυρί ή μερικά κριτσίνια. Στο σχολείο για κολατσιό μπορείς να παίρνεις κρακεράκια με σουσάμι ή φρούτα. Το μεσημεριανό σου μπορεί να είναι μία ομελέτα με λαχανικά, ψάρι με σαλάτα ή όσπρια. Το απόγευμα καλό είναι να τρως ένα φρούτο, ενώ το βράδυ φρόντιζε να τρως πάντα κάτι ελαφρύ όπως για παράδειγμα μία σαλάτα ή ένα τοστ. Και φυσικά μην ξεχνάς να πίνεις πολύ νερό, να γυμνάζεσαι καθημερινά και να κοιμάσαι νωρίς!
Πηγή: www.slideshare.net
Αντωνία, Ιωάννα & Μαρία
