Συνταγή για ρυζόγαλο

• 200 ml νερό
• 100 γρ ρύζι γλασέ ή αρμπόριο
• 720 ml γάλα
• 60 γρ ζάχαρη
• 1 ½ ΚΣ κόρν φλάουρ
• 30 ml γάλα
• 1 βανίλια
• λίγη κανέλα για γαρνίρισμα

Οδηγίες:

• Βάζω τα 200 ml νερό στην κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, μόλις βράσει ρίχνω το ρύζι και αφήνω να μισοψηθέι και να εξατμιστεί το νερό.
• Προσθέτω το γάλα και μόλις ζεσταθεί ρίχνω τη μισή ποσότητα της ζάχαρης (30 γρ) ανακατεύοντας απαλά.
• Όταν βράσει το γάλα για 2 – 3 λεπτά προσθέτω την υπόλοιπη ζάχαρη (30 γρ) και τη βανίλια.
• Αφού διαλύσω σε ένα μπολάκι με 30 ml κρύο γάλα το κόρν φλάουρ, προσθέτω το μείγμα στην κατσαρόλα ανακατεύοντας να πάει παντού.
• Συνεχίζω το απαλό ανακάτεμα μέχρι να πήξει το μείγμα, σαν κρέμα και να καλύπτει το πίσω μέρος της κουτάλας.
• Σερβίρω ζεστό ή κρύο, πασπαλίζοντας με λίγη κανέλα.

ΕΦΤΙΑΞΕΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ – ΜΟΙΡΑΣΕ ΤΟ!

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ – ΜΟΙΡΑΣΕ ΤΟ!

πηγή:https://paxxi.gr/blog/rizogalo/