Τυροπιτάκια

1. 200 γραμμάρια καλαμποκέλαιο
2. 3 αυγά
3. 200 γραμμάρια γιαούρτι
4. 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
5. 1/4 του κουταλιού σόδα διαλυμένη σε λίγο χυμό λεμονιού
6. Αλεύρι όσο πάρει

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ:

1. Τυρί φέτα και γραβιέρα τριμμένη
2. 1 αυγό με λίγο γάλα για το άλειμμα
3. Σουσάμι

   1. Χτυπάμε πρώτα τα αυγά, και στη συνέχεια ρίχνουμε το γιαούρτι και το καλαμποκέλαιο.

   2. Συνεχίζουμε με τη σόδα, και στο τέλος το αλεύρι με το μπέικιν. Όταν γίνει μια ζύμη που να ξεκολλάει από το μπολ, αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί στο ψυγείο και συνεχίζουμε.
   3. Κόβουμε τη ζύμη στη μέση, και στη συνέχεια σε μικρότερα κομμάτια. Το κάθε κομμάτι το ανοίγουμε λίγο και βάζουμε μέσα τη γέμιση. Αλείφουμε με το μίγμα αυγό-γάλα, ρίχνουμε σουσάμι και ψήνουμε στους 190 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά.
   4. Υ.Γ.Μπορούμε να την κάνουμε τη ζύμη διάφορα μεγέθη. Ή μεγάλες τυρόπιτες ή μικρά. Γίνονται το ίδιο νόστιμα.