Παροιμίες – Έθιμα – Κάλαντα – Συνταγές

παροιμίες 2

ΠΑΡΟΙΜΙΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΠΟΧΕΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΜΗΝΕΣ

Β’ Τάξη

παροιμίες

 

  • Γενάρη μήνα κλάδευε, φεγγάρι μην κοιτάζεις
    • Όλοι οι μήνες καιν” τα ξύλα και ο Μάρτης τα παλούκια.
    • Αν ίσως βρέξει ο Τρυγητής, χαρά στον τυροκόμο.
    • Τον Τρυγητή  τ” αμπελουργού πάνε χαλάλι οι κόποι.
    • Όποιος σπείρει τον Νοέμβρη ούτε σπόρο δε θα πάρει.
    • Ένα χελιδόνι δεν φέρνει την Άνοιξη.
    • Ο Φλεβάρης κι αν φλεβίσει καλοκαίρι θα μυρίσει μα κι αν τύχει και θυμώσει μες το χιόνι θα μας χώσει.
    • Κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο.
    • Μη σε γελάει ο βάτραχος και το χελιδονάκι, αν δεν λαλήσει ο τζίτζικας,δεν είν” καλοκαιράκι.
    • Από το θέρος ως τις ελιές δεν απολείπουν οι δουλειές.
    • Χιόνια που δε λιώνουν κι άλλα περιμένουν.
    • Το χειμώνα καλύτερα να “χεις κάρβουνα, παρά πρόβατα.
    • Χελιδόνι γύρισε, καλοκαίρι μύρισε.
    • Ο χειμώνας κι αν χιονίσει στα σπαρτά καρπό θα ρίξει.
    • Όμορφος χειμώνας, καλοκαίρι χωρίς νερό.
    • Βροχερός Γενάρης, Αύγουστος νοικοκύρης.
    • Άσπρος Γενάρης ,νηστικός ο μεροκαματιάρης.
    • Μάρτης, γδάρτης και κακός παλουκοκαύτης.
    • Απρίλης φέρνει τη δροσιά, φέρνει και τα λουλούδια.
    • Ο Μάης φτιάχνει τα σπόρια κι ο Μάης τα χαλάει.
    • Από την αρχή του θεριστή, του δρεπανιού μας η γιορτή.
    • Αλωνάρη με τ΄ αλώνια και με τα χρυσά πεπόνια.
    • Από του Αη -Λιος ο καιρός μυρίζει αλλιώς.
    • Από Αύγουστο χειμώνα και από Μάρτη καλοκαίρι.
    • Του Σεπτέμβρη οι βροχές πολλά καλά μας φέρνουν.
    • Οκτώβρης βροχερός, Οκτώβρης καρπερός.
    • Νοέμβρη και Δεκέμβρη φύτευε καταβολάδες.
    • Δεκέμβρη μου με πάγωσες και πως θα ξεπαγώσω;

 Χάρης Γ.         

Αντρέι Χ.

Αμαλία Ψ.

Κατερίνα Δ.

Χριστιάνα Κ.

Ελένη Κ.

Φιλαρέτη Ν.

Ταξιάρχης Τ.

παροιμίες 2

 

 

Έθιμα – Συνταγές – Κάλαντα

Γ΄ Τάξη


Ρούντολφ

Ρούντολφ το ελαφάκι
με καρδούλα ταπεινή…
σαν πέφτει το βραδάκι
έχει μύτη φωτεινή.

Οι φίλοι του λαμπιόνι
τον φωνάζουν και γελούν
τη μύτη του στο χιόνι
κρύβει, όταν του μιλούν.

Όμως μια πρωτοχρονιά
είπε ο Άι Βασίλης…
“Ρούντολφ, είσαι εσύ σοφός
έχεις μέσα σου το φως”.

Τα ελάφια στο κοπάδι
χαμηλώσανε τ’ αυτιά
τώρα απαλή σαν χάδι
είναι όλων η ματιά.

Από τότε και κάθε καινούρια χρονιά
του έλκηθρου πρώτος τραβά τα σκοινιά…
Ο Ρούντολφ οδηγεί
τον Άι Βασίλη στη γη!

Ηλίας Στ. (Γ΄1)

Τα κάλαντα

Τα κάλαντα αποτελούν δημοτικά ευχητικά και εγκωμιαστικά τραγούδια που ψάλλονται εθιμικά κάθε χρόνο, κυρίως την παραμονή μεγάλων θρησκευτικών εορτών, όπως των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς, των Θεοφανείων.

Κάλαντα Χριστουγέννων Θράκης

Χριστός γεννάται, χαρά στον κόσμο,
χαρά στον κόσμο, στα παλληκάρια

Σαράντα μέρες, σαράντα νύχτες
κι ή Παναγιά μας κοιλοπονούσε

Κι η Παναγιά μας κοιλοπονούσε
κοιλοπονούσε παρακαλούσε

Κοιλοπονούσε παρακαλούσε
όλους τους άγιους τους άι Αποστόλους

Όλους τους άγιους τους άι Αποστόλους
τρεις αποστόλοι μαμμή γυρεύουν

Τρεις αποστόλοι μαμμή γυρεύουν
μαμμή γυρεύουν για μήλο τρέχουν

Οι άι Αποστόλοι για μήλο τρέχουν
ώσπου να πάνε κι ώσπου να έρθουν

Η Παναγιά μας ξελευτερώθει
μέσα στις δάφνες μεσ’ στα λουλούδια

Μέσα στις δάφνες μέσ’ στα λουλούδια
κάνει τον ήλιο και το φεγγάρι

Κάνει τον ήλιο και το φεγγάρι
σαν ήλιος λάμπει σαν νιό φεγγάρι

Κάλαντα Χριστουγέννων Ικαρίας

Για σένα κόρη όμορφη
ήρθαμε να τα πούμε,
και τα καλά Χριστούγεννα
για να σου ευχηθούμε.

Φέρτε μας κρασί να πιούμε
και του χρόνου να σας πούμε,
και του χρόνου να σας πούμε
φέρτε μας κρασί να πιούμε.

Αν έχεις κόρη όμορφη
βάλε τη στο τσιμπίδι,
και κρέμασε την αψηλά
να μην τη φαν οι ψύλλοι.

Φέρτε μας κρασί να πιούμε
και του χρόνου να σας πούμε,
και του χρόνου να σας πούμε
φέρτε μας κρασί να πιούμε.

 

 

Σ’ αυτό το σπίτι που ‘ρθαμε
καράβια `ν’ ασημένια,
του χρόνου σαν και σήμερα
να ‘ναι μαλαματένια.

Φέρτε μας κρασί να πιούμε
και του χρόνου να σας πούμε,
και του χρόνου να σας πούμε
φέρτε μας κρασί να πιούμε.

Ζωή Σκ. (Γ΄2)

Κάλαντα Χριστουγέννων Πελοποννήσου

Χριστούγεννα Πρωτούγεννα πρώτη γιορτή του χρόνου
για βγάτε ιδέστε μάθετε το που ο Χριστός γεννιέται.
Γεννιέται κι αναθρέφεται με μέλι και με γάλα
το μέλι τρων οι άρχοντες το γάλα οι αφεντάδες
και το μελισσοχόρταρο το λούζουντ’ οι κυράδες.

Κυρά ψηλή κυρά λιγνή κυρά γαϊτανοφρύδα
κυρά μ” όντας στολίζεσαι να πας στην εκκλησιά σου.
Βάνεις τον ήλιο πρόσωπο και το φεγγάρι αγκάλη
και τον καθάριο αυγέρινο τον βάνεις δαχτυλίδι.

Εδώ που τραγουδήσαμε πέτρα να μη ραΐσει
και ο νοικοκύρης του σπιτιού χρόνους πολλούς να ζήσει.
Δώστε μας και τον κόκορα δώστε μας και την κότα
δώστε μας και πέντε – έξι αυγά να πάμε σ’ άλλη πόρτα.


Άρτεμις Λ. (Γ΄2)

Έθιμα Χριστουγέννων


Τα χριστουγεννιάτικα έθιμα ποικίλουν από χώρα σε χώρα. Ο εορτασμός των Χριστουγέννων για αρκετές χώρες περιλαμβάνει το στόλισμα του χριστουγεννιάτικου δέντρου! Επίσης, στολίζουμε με χριστουγεννιάτικα στολίδια, χριστουγεννιάτικα στεφάνια και φτιάχνουμε τη φάτνη που απεικονίζει τη γέννηση του Ιησού Χριστού. Φτιάχνουμε γλυκά, βασιλόπιτα για την Πρωτοχρονιά, και κάνουμε ανταλλαγή χριστουγεννιάτικων δώρων. Την παραμονή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς τα παιδιά τραγουδούν τα κάλαντα και γίνεται η προετοιμασία για το εορταστικό τραπέζι.

Στέλιος Κ. (Γ΄2)

Χριστουγεννιάτικα Έθιμα

Η βασιλόπιτα που κόβουμε την πρώτη μέρα του έτους συνδέεται στενά με τον Άγιο Βασίλειο. Η παράδοση προέρχεται από τη ζωή του Αγίου, όταν ένας βασιλιάς είχε θεσπίσει βαριά φορολογία σε μια περίοδο μεγάλης φτώχειας. Ο κόσμος έδινε τα κοσμήματά του για να πληρώσει κι έτσι ο Άγιος κάλεσε τον βασιλιά να μετανοήσει, κι έτσι έγινε. Ο βασιλιάς επέστρεψε στον κόσμο τα κοσμήματα, αλλά κανείς δε γνώριζε τι ανήκε σε ποιον, κι έτσι ο Άγιος Βασίλης αποφάσισε να ψήσει τα κοσμήματα μέσα στην πίτα και να δώσει κομμάτια στον κόσμο, κι ως εκ θαύματος, όλοι έλαβαν τα κοσμήματά τους.

Το ρόδι είναι ένα αρχαίο φρούτο που συμβολίζει τη γονιμότητα και την ευημερία. Κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, σχεδόν σε όλα τα ελληνικά σπίτια, συναντά κανείς ρόδια, ειδικά στην είσοδο. Σύμφωνα με το έθιμο, λίγο πριν την αλλαγή του έτους, οι οικογένειες βγαίνουν απ’ το σπίτι και ξαναμπαίνουν μέσα με το δεξί πόδι, ενώ αυτός που θα μπει πρώτος, πετάει το ρόδι στην πόρτα για να σπάσει. Λέγεται ότι αυτή η παράδοση φέρνει καλή τύχη.

Νίκος Β. (Γ΄2)

 

Συνταγή για μελομακάρονα

Υλικά

  • 60γρ. ελαιόλαδο
  • 70γρ. άχνη ζάχαρη
  • 60γρ. χυμό πορτοκάλι φρεσκοστυμμένο
  • 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκάλι ακέρωτο
  • 200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • ½ κ.γ. μαγειρική σόδα

 

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το χέρι το λάδι, την άχνη, τον χυμό και το ξύσμα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και ανακατεύουμε ξανά. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα ώστε να σφίξει και να πλάθεται πιο εύκολα. Κατόπιν, πλάθουμε κουλουράκια διαμέτρου 5εκ. και τα τοποθετούμε πάνω σε λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170˚C στον αέρα για 20 λεπτά.

Μαρία Κ. (Γ΄1)

Αφήστε το σχόλιο σας στο "Παροιμίες – Έθιμα – Κάλαντα – Συνταγές"

Σχολιάστε

Top