Η ημέρα μας όσον αφορά το φαγητό πρέπει να αποτελείται από τρία βασικά γεύματα: το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό (με το απογευματινό να είναι προαιρετικό). Όμως ένα από αυτά τα γεύματα έχει αρχίσει να παραλείπεται λόγο της δύσκολης και με γρήγορους ρυθμούς καθημερινότητας που ζούμε, με αυτό να είναι το πρωινό. Η παράληψη αυτού του παρά πολύ σημαντικού γεύματος είναι συχνό φαινόμενο τα τελευταία χρόνια καθώς θεωρείται πως δεν είναι απαραίτητο. Αντιθέτως είναι μεγάλης σημασίας για πολλούς λόγους.
Οι περισσότεροι από εμάς συνήθως δεν τρώμε πρωινό επειδή ή προτιμάμε να κοιμηθούμε λίγο παραπάνω ή τις περισσότερες φορές δεν προλαβαίνουμε. Αυτό όμως , παρόλο που δεν μας φαίνεται κάτι τόσο σημαντικό, έχει πολλές αρνητικές επιπτώσεις στην καθημερινότητα μας.
Για αυτό λοιπόν πέντε λόγοι γιατί το πρωινό είναι απαραίτητο ειδικά για εμάς τους μαθητές είναι:
- Ενέργεια και Μεταβολισμός: Μετά από 10-12 ώρες αφαγίας κατά τον ύπνο, το πρωινό ανεφοδιάζει τον οργανισμό με ενέργεια, εξασφαλίζοντας σταθερή απόδοση όλη τη μέρα.
- Σχολική Απόδοση: Τα παιδιά που τρώνε πρωινό παρουσιάζουν καλύτερη συγκέντρωση, αυξημένη προσοχή, καλύτερη μνήμη και υψηλότερες επιδόσεις στα μαθήματα (μαθηματικά, ανάγνωση).
- Έλεγχος Βάρους και Υγεία: Μειώνει τις πιθανότητες παχυσαρκίας κατά 30%. Αποτρέπει το αίσθημα έντονης πείνας, το οποίο οδηγεί σε υπερφαγία ή κατανάλωση ανθυγιεινών σνακ αργότερα.
- Διατροφική Ισορροπία: Εξασφαλίζει τη λήψη απαραίτητων βιταμινών (ειδικά του συμπλέγματος Β), μετάλλων (σίδηρος, ασβέστιο), φυτικών ινών και πρωτεϊνών.
- Ψυχολογία και Συμπεριφορά: Ένα καλό πρωινό βελτιώνει τη διάθεση και μειώνει τη νευρικότητα, τον πονοκέφαλο και την κόπωση.
Ένα γρήγορο και υγιεινό πρωινό που σας προτείνουμε είναι το avocado toast.
Θα χρειαστείτε :
• ½ avocado
• 2 φέτες ψωμί
• 1 φέτα τυρί του τοστ
• 1 φέτα γαλοπούλα ή κοτόπουλο για τοστ (προαιρετικό)
• 1 βραστό αυγό
• Αλάτι
• Πιπέρι
Εκτέλεση
Προτείνουμε να βράσετε το αυγό από το βράδυ για εξοικονόμηση χρόνου το πρωί.
Φρυγανίζουμε ελάχιστα στην τοστιέρα τις δυο φέτες ψωμί.
Έπειτα κόβουμε σε λεπτές φέτες το avocado , προσθέτουμε το τυρί (και τη γαλοπούλα).
΄ 
Και είμαστε έτοιμοι!
