Άνοιγμα σε νέο παράθυρο

Η επιστήμη της ύλης και των μετατροπών της,  η Χημεία,  τον μήνα Μάρτιο έχει την τιμητική της.

Και όπως λέει και ο ποιητής,

Κορώνα των επιστημών, θαυματουργή Χημεία,

και μέσα από τα σκύβαλα στολίδια βγάζεις και πετράδια.

Μπορείς τα τίμια να τα πλάσεις με την ατιμία,

να βρεις παλμούς ερωτικούς και μέσα στην καρδιά την άδεια.           ΚΩΣΤΗΣ ΠΑΛΑΜΑΣ

Το παρακάτω άρθρο αποτελεί παλαιότερο άρθρο της Ενωσης Ελλήνων Χημικών

Και όπως λέει και ο ποιητής,

Κορώνα των επιστημών, θαυματουργή Χημεία,

και μέσα από τα σκύβαλα στολίδια βγάζεις και πετράδια.

Μπορείς τα τίμια να τα πλάσεις με την ατιμία,

να βρεις παλμούς ερωτικούς και μέσα στην καρδιά την άδεια.                 ΚΩΣΤΗΣ ΠΑΛΑΜΑΣ

Το παρακάτω άρθρο αποτελεί παλαιότερο άρθρο της Ενωσης Ελλήνων Χημικών

Ορθολογική χρήση της ηλεκτρικής ενέργειας στα νοικοκυριά

Πηγή πατήστε για video

Είναι αλήθεια πως ο σύγχρονος τρόπος ζωής «απαιτεί» κατανάλωση ενέργειας όλο και περισσότερο. Χαρακτηριστικό είναι ότι στην Ελλάδα του 1950 η ετήσια ενεργειακή κατανάλωση αντιστοιχούσε σε 70 KWh ανά άτομο και σήμερα, περίπου 50 χρόνια μετά, εκτιμάται σε 4000 KWh ανά άτομο. Ορθολογική χρήση σημαίνει περιορισμός της σπατάλης ενέργειας χωρίς όμως να περιορίζονται και οι ανέσεις του ανθρώπου καθώς επίσης και διαχείριση της ενέργειας με τρόπους και μεθόδους που σέβονται και προστατεύουν το περιβάλλον.

Τα τελευταία χρόνια έχουν δημιουργηθεί πολλά προβλήματα σε σχέση με την ενέργεια που καταναλώνουμε, λόγω του κόστους αλλά και των επιπτώσεων που έχει στο περιβάλλον. Σε κάθε σπίτι, ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε, είναι ο λογαριασμός του ηλεκτρικού ρεύματος. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες ανέξοδες και ευέλικτες λύσεις, με τις οποίες μπορούμε να μειώσουμε σημαντικά και σε μόνιμη βάση τις kWh που καταναλώνουμε.

Με αφορμή την ενότητα της ηλεκτρικής ενέργειας στο μάθημα της Φυσικής  ενδεικτικά υπολογίσαμε,  αρχικά τον μέσο όρο του κόστους ενέργειας που καταναλώνουμε  σένα νοικοκυριό (πίνακας 1) και τον συγκρίναμε με τον μέσο όρο του κόστους ενέργειας που καταναλώνουμε (πίνακας 2), εφαρμόζοντας μερικές πρακτικές οδηγίες  για την εξοικονόμηση της ηλεκτρικής ενέργειας σε καθημερινή βάση.               

 Πίνακας 1.                Μ.Ο. κόστους ενέργειας που καταναλώνουμε:

Πίνακας 2.      Μ.Ο.  κόστους ενέργειας που καταναλώνουμε μετά την αξιοποίηση των   παρακάτω οδηγιών:

                        Tρόποι εξοικονόμησης ηλεκτρικής ενέργειας στα σπίτια μας

1. Πλένουμε τα ρούχα μας στο πλυντήριο ρούχων σε χαμηλή θερμοκρασία. Μπορούμε να μειώσουμε την θερμοκρασία πλυσίματος των ρούχων μιας και ένα μεγάλο ποσοστό ενέργειας καταναλώνεται για να ζεσταθεί το νερό.
2. Κλείσιμο συσκευών όταν δεν τις χρειαζόμαστε. Όταν δεν χρειαζόμαστε κάποια συσκευή μπορούμε να την κλείνουμε, έστω για λίγα λεπτά με αποτέλεσμα να μην ξοδεύουμε περισσότερη ενέργεια.
3. Κλείνουμε το φούρνο μας 10 – 15 λεπτά πριν τελειώσει το μαγείρεμα. Η θερμότητα που υπάρχει επαρκεί για να ετοιμαστεί το φαγητό μας, οπότε μπορούμε να κλείνουμε λίγα λεπτά νωρίτερα τον φούρνο.
4. Όπου είναι εφικτό όταν μαγειρεύουμε χρησιμοποιούμε χύτρα ταχύτητας. Χρησιμοποιώντας χύτρες ταχύτητας το φαγητό μας ετοιμάζεται σε μικρότερο χρονικό διάστημα και δεν χρειάζεται η ίδια ποσότητα ενέργειας που θα χρειαζόταν στο μαγείρεμα με μια απλή κατσαρόλα.
5. Αντικατάσταση συσκευών με συσκευές υψηλής ενεργειακής απόδοσης βάσει του πλαισίου ενεργειακής σήμανσης και των προδιαγραφών EnergyStar.Για παράδειγμα μπορούμε να αντικαταστήσουμε το ψυγείο μας το οποίο λειτουργεί επ’ αόριστο με ένα καινούριο το οποίο δεν απαιτεί υπέρογκα ποσά ενέργειας.
6. Αντικατάσταση λαμπτήρων φωτισμού με τεχνολογία led.Καλό θα ήταν να αντικαταστήσουμε τους συμβατικούς λαμπτήρες του σπιτιού μας με καινούριους που διαθέτουν τεχνολογία χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας.
7. Αντικατάσταση του ηλεκτρικού θερμοσίφωνα με ηλιακό. Αντικαταστώντας τον θερμοσίφωνά μας με έναν ηλιακό όχι μόνο θα μειώσει την κατανάλωση της ενέργειάς του κατά ένα ποσοστό αλλά δεν θα καταναλώνει καθόλου ενέργεια.
8. Αποφεύγουμε να τοποθετούμε ζεστά φαγητά στο ψυγείο . Καθώς τα ψυγεία διαθέτουν θερμοστάτες ώστε να μην λειτουργούν 24 ώρες την ημέρα, τοποθετώντας ζεστά φαγητά στο ψυγείο μας το μόνο που καταφέρνουμε είναι να «αναγκάζουμε» το ψυγείο να χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια, έτσι αν κάνουμε το αντίθετο θα πετύχουμε μια μειωμένη κατανάλωση ενέργειας.

Για περισσότερες πληροφορίες για συμβουλές εξοικονόμησης ενέργειας δείτε το παρακάτω βίντεο: πρακτικές συμβουλές για εξοικονόμησης ενέργειας.

Ας μιλήσουμε όμως τώρα και για τις επιπτώσεις που θα έχουν οι πράξεις μας στο περιβάλλον. Άν υιοθετήσουμε τους ‘κανόνες’ που προαναφέρθηκαν, σαφώς θα χρησιμοποιούμε λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια με αποτέλεσμα την οικονομία στον οικογενειακό προυπολογισμό αλλά και οικονομία στις πηγές λιγνίτη, ώστε να χρησιμοποιηθεί από τις επόμενες γενιές. Επίσης, τα εργοστάσια παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας δεν θα παράγουν τόσο μεγάλα ποσά ενέργειας, με αποτέλεσμα να λειτουργούν λιγότερο και έτσι να εκπέμπουν λιγότερους ρύπους στην ατμόσφαιρα, που εντείνουν το φαινόμενο του  θερμοκηπίου και προκαλούν δυσλειτουργίες στον οργανισμό μας. Έτσι βλέπουμε πως τα οφέλη της εξοικονόμησης ενέργειας είναι πολλαπλά και οδηγούν σένα πιο όμορφο και υγιές μέλλον.

ΠΗΓΕΣ

www.dei.gr

 ΑΠΕ

Εργασία των μαθητών του Γ₄  :

Κόκκαλη Παύλου-Ραφαήλ, Κεραμιδά Λαμπρινής-Άννας

Κώτελη Παναγώτας,    Λαγγίδη Μιχαήλ-Άγγελου,    Λώλου Μαρίας

Κοκκόλα Ιωάννη,    Κόμναρη Κωνσταντίνας

Μαλογιάννη Αργυρώς,  Μαρμαρίδη Νεόφυτου,  Μαραμπίδου Αλεξάνδρας

  Σχολ. έτος 2022-23

Η συνειδητοποίηση της εγκυμοσύνης είναι μια τεράστια χαρά και ευτυχία για τους ανθρώπους και τη ζωή τους!  Οι σωματικές αλλαγές λόγω της εγκυμοσύνης είναι εμφανείς από τις πρώτες ημέρες. Η εγκυμοσύνη είναι μια περίοδος κατά την οποία η υγεία και της εγκύου αλλά και του εμβρύου επηρεάζονται από διάφορους παράγοντες, όπως π.χ. η ποση αλκοολούχων ποτών, το κάπνισμα, τα φάρμακα, η διατροφή και αλλα.

Ας δούμε τι απαντούν οι ειδικοί σχετικά μ’αυτα

ΑΛΚΟΟΛ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Διαπερνά το αλκοόλ τον πλακούντα?

Ναι. Τα επίπεδα αλκοόλ στα αίμα του εμβρύου είναι περίπου ίσα με της μητέρας.

Τι προκαλεί το αλκοόλ στο έμβρυο?

• Καθυστέρηση την ανάπτυξης προ και μετά της γέννησης.
• Διανοητική υστέρηση
• Ανωμαλίες διάπλασης κεφαλής και προσώπου
• Συγγενείς ανωμαλίες καρδιάς
• Διαταραχές συμπεριφοράς
• Ανωμαλίες κεντρικού νευρικού συστήματος.

Υπάρχει ασφαλές όριο κατανάλωσης αλκοόλ στην εγκυμοσύνη?

Όχι

Το αλκοόλ είναι εξαιρετικά βλαβερό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης της εμβρυϊκής διαταραχής του φάσματος του αλκοόλ (FASD), μιας σοβαρής διαταραχής που μπορεί να προκαλέσει νοητική και αναπτυξιακή καθυστέρηση, ανωμαλίες στα χαρακτηριστικά του προσώπου, υπερκινητικότητα, διάσπαση προσοχής, ασθενή μνήμη, προβλήματα όρασης ή ακοής, προβλήματα σε καρδιά, νεφρά ή οστά, σοβαρές μαθησιακές δυσκολίες και προβλήματα συμπεριφοράς. Σήμερα η συγκεκριμένη διαταραχή έχει αποδειχθεί ότι πλήττει ένα έως δύο βρέφη ανά 1000 γεννήσεις στις ΗΠΑ. Επίσης το αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο αποβολής και βρεφικού θανάτου. Το αλκοόλ μπορεί να βλάψει την υγεία του εμβρύου ακόμη και στα πολύ πρώιμα στάδια της εγκυμοσύνης, γι’ αυτό καλό θα είναι μια γυναίκα που επιθυμεί να συλλάβει να μην πίνει αλκοόλ. Δεν υπάρχει ασφαλές διάστημα στην εγκυμοσύνη για κατανάλωση αλκοόλ. Το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στη ανάπτυξη του εμβρύου καθ’ όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και θα πρέπει να αποφεύγεται.

Δεν υπάρχει ασφαλής ποσότητα αλκοόλ για την περίοδο της εγκυμοσύνης. Το αλκοόλ που καταναλώνετε επιδρά απευθείας στο μωρό μέσω του αίματος, διαπερνά τον πλακούντα και το μωρό μπορεί να έχει τελικά υψηλότερα επίπεδα αλκοόλ στο αίμα από εσάς. Το ήπαρ είναι ένα από τα τελευταία όργανα που αναπτύσσονται στο έμβρυο και δεν ωριμάζει παρά στα τελευταία στάδια της εγκυμοσύνης. Το μωρό δεν μπορεί να μεταβολίσει το αλκοόλ τόσο καλά όσο εσείς και η υπερβολική έκθεσή του σε αυτό, μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την ανάπτυξή του. Τα επίπεδα κινδύνου για το έμβρυο είναι ανάλογα με την ποσότητα του αλκοόλ που καταναλώνετε.

ΚΑΠΝΙΣΜΑ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

 Ποιες είναι οι πιθανές επιπλοκές από τη χρήση καπνού?

• Αυξημένος κίνδυνος αποβολών
• Ρήξη πλακούντα
• Πρόωρη ρήξη μεμβρανών
• Χαμηλό βάρος γέννησης.

Το κάπνισμα στην εγκυμοσύνη σχετίζεται με περίπου 20-30% των ποσοστών χαμηλού βάρους γέννησης νεογνών, έως και 14% πρόωρων νεογνών, και περίπου 10% των θανάτων στην νεογνική ηλικία.

Ποιές οι μακροχρόνιες συνέπειες του καπνίσματος για το μωρό?

Το κάπνισμα στην εγκυμοσύνη έχει ενοχοποιηθεί για υψηλότερη συχνότητα κρυολογημάτων, πνευμονικών διαταραχών, μαθησιακών διαταραχών, βήχα και λοιμώξεων μέσου ωτός στα παιδιά. Το ίδιο συμβαίνει και μετά την γέννηση. Τα μωρά γεννιούνται με μικρότερο μέγεθος πνευμόνων και ο καπνός από τους γονείς δυσκολεύει ακόμα περισσότερο την αναπνοή τους. Αυτό μπορεί να προκαλέσει βρογχίτιδες και πνευμονία.

Το κάπνισμα είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας καθυστέρησης της εμβρυϊκής ανάπτυξης, αλλά ταυτόχρονα είναι ένας τροποποιήσιμος παράγοντας – με άλλα λόγια, είναι στο χέρι σας! Η εγκυμοσύνη είναι μία χρυσή ευκαιρία να κάνετε αυτό το δώρο όχι μόνο στο μωρό σας αλλά και στον εαυτό σας και αξίζει, σε περίπτωση που δυσκολεύεστε, να αναζητήσετε την κατάλληλη βοήθεια από ειδικά ιατρεία διακοπής του καπνίσματος. Σύμφωνα με στατιστικές μελέτες, το ποσοστό των εγκύων που καπνίζουν έχει μειωθεί παγκοσμίως, εντούτοις, ένα 45% των γυναικών στις ΗΠΑ που κάπνιζαν πριν την εγκυμοσύνη, συνεχίζουν να καπνίζουν και κατά τη διάρκειά της.

Το κάπνισμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εκθέτει το μωρό σας σε ένα πλήθος βλαβερών χημικών ουσιών. Κάθε φορά που καπνίζετε, το μωρό σας καπνίζει επίσης, καθώς η νικοτίνη και όλες οι ουσίες του τσιγάρου διαπερνούν τον πλακούντα και φτάνουν στο μωρό. Το κάπνισμα επίσης μειώνει τη ροή του αίματος στο μωρό σας. Είναι αποδεδειγμένο ότι το κάπνισμα στην εγκυμοσύνη, μεταξύ άλλων, αυξάνει τον κίνδυνο αποβολής, έκτοπης κύησης, αναπτυξιακών ανωμαλιών, αποκόλλησης πλακούντα, πρόωρου τοκετού, χαμηλού βάρους του νεογέννητου, αλλά και βλαβών στην καρδιά και στους πνεύμονες. Το κάπνισμα επίσης σχετίζεται με το σύνδρομο αιφνίδιου θανάτου στα βρέφη.

Το παθητικό κάπνισμα είναι επίσης κάτι που θα πρέπει να προσπαθήσετε να αποφύγετε, όχι μόνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά και μετά. Μετά τον τοκετό, παραμένουν κίνδυνοι για την υγεία και την ανάπτυξη του βρέφους εφόσον καπνίζουν άλλα άτομα στο σπίτι. Μεταξύ άλλων, το παθητικό κάπνισμα ευθύνεται για:

• Περίπου τρεις φορές υψηλότερο κίνδυνο για αιφνίδιο θάνατο στα βρέφη
• Αναπνευστικές διαταραχές, όπως άσθμα
• Αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας
• Αυξημένο κίνδυνο παιδικού καρκίνου, υψηλής αρτηριακής πίεσης και αλλεργιών
• Παθήσεις των αυτιών

Το ηλεκτρονικό τσιγάρο επίσης είναι μία εναλλακτική που δεν συνιστάται στην εγκυμοσύνη, παρ’ ότι περιέχει λιγότερες βλαβερές ουσίες από το συμβατικό τσιγάρο. Συνήθως στο υγρό μίγμα του ηλεκτρονικού τσιγάρου περιέχεται νικοτίνη, η οποία μπορεί να βλάψει τον εγκέφαλο και τους πνεύμονες του εμβρύου, ενώ και κάποιες αρωματικές ουσίες επίσης μπορεί να είναι επιβλαβείς για την εμβρυϊκή ανάπτυξη.

ΥΓΕΙΑ ΕΓΚΥΟΥ ΚΑΙ ΕΜΒΡΥΟΥ

Η τακτική άσκηση, η ποικιλία στη διατροφή, η προσοχή στην αύξηση του βάρους σας, η κατανάλωση πολλών υγρών, η αποφυγή του καπνίσματος και του αλκοόλ είναι όλα συνήθειες που βοηθούν την έγκυο να προλάβει και να αντιμετωπίσει πολλές απ’ τις συνηθισμένες ενοχλήσεις της εγκυμοσύνης.

Επιπλέον, το κλειδί για μια ασφαλή εγκυμοσύνη, που θα προφυλάσσει την υγεία της μητέρας και θα εξασφαλίζει την υγεία του μωρού, είναι η πρόληψη. Για το σκοπό αυτό γίνονται μια σειρά από εξετάσεις σε όλη τη διάρκεια της κύησης.

ΣύμφωναμετημελέτητουEuniceKennedyShriverNationalInstituteofChildHealthandHumanDevelopment (NICHD)Ηάσκησηκατάτηδιάρκειατηςεγκυμοσύνηςέχειθετικάαποτελέσματαγιατομωρό.
Τα στοιχεία δείχνουν ότι η σωματική δραστηριότητα της μητέρας θα μπορούσε να επηρεάσει την υγεία του μωρού μέσω επιγενετικών αλλαγών στον πλακούντα.

Οι ώρες που τρώει μία έγκυος επηρεάζει την ποιότητα του ύπνου 
Η σχέση της ώρας που καταναλώνουμε κάθε γεύμα με τον κιρκαδικό ρυθμό (το «βιολογικό ρολόι») του οργανισμού είναι γνωστή. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι ο κιρκαδικός ρυθμός  βασίζεται στην κατανάλωση τροφής και στον ύπνο.

Στην εγκυμοσύνη, ο ύπνος βοηθά την υγεία της μητέρας, αλλά και την ανάπτυξη του μωρού. Μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο UCSI στη Μαλαισία είχε στόχο να βρει πως συνδέεται η λεγόμενη χρονοδιατροφή με την ποιότητα ύπνου και τους ρυθμούς της μελατονίνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Σύμφωνα με τα ευρήματα, οι γυναίκες που έτρωγαν λιγότερο συχνά ή που κατανάλωναν χαμηλότερες ποσότητες λίπους κατά το δείπνο συγκριτικά με το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα, είχαν περισσότερες πιθανότητες να έχουν κακή ποιότητα ύπνου. Επιπλέον, τα στοιχεία έδειξαν ότι οι γυναίκες που τρώνε πιο κοντά στην ώρα που πέφτουν για ύπνο είχαν τα υψηλότερα επίπεδα μελατονίνης.

Πηγές 1   2    3

Μοναστηρίδου Μαρία-Λυδία Β4

Ο Πυθαγόρας ο Σάμιος γεννήθηκε το 580 π.Χ και υπήρξε σημαντικός Έλληνας φιλόσοφος, μαθηματικός, γεωμέτρης και θεωρητικός της μουσικής. Παντρεύτηκε τη φιλόσοφο και επιστήμονα Θεανώ και είχε έξι παιδιά. Τον 4^ο αιώνα ανακάλυψε το Πυθαγόρειο Θεώρημα , σύμφωνα με το οποίο σε κάθε ορθογώνιο τρίγωνο το τετράγωνο της υποτείνουσας  είναι ίσο με το άθροισμα των τετραγώνων των δύο κάθετων πλευρών.

Η «κούπα του Πυθαγόρα» ή αλλιώς «δίκαιη κούπα»

που κατασκεύασε ο Σάμιος φιλόσοφος, μαθηματικός, γεωμέτρης και θεωρητικός της μουσικής είχε ως στόχο την υπόδειξη και την τήρηση του μέτρου, «μέτρον άριστον»

Η «δίκαιη κούπα», η οποία χρονολογείται περίπου από τον 6ο αιώνα π.Χ., είναι ένα αριστούργημα της υδραυλικής τεχνολογίας των αρχαίων Ελλήνων, αλλά και ένα μέσο διδαχής. Πέρα από τον περιορισμό της κατανάλωσης κρασιού μέσα από ένα «έξυπνο ποτήρι», ο Πυθαγόρας ήθελε να διδάξει στους μαθητές του την εγκράτεια και την τήρηση του μέτρου.

Πώς λειτουργεί: Στο εσωτερικό της υπάρχει χαραγμένη μία γραμμή, η οποία οριοθετεί την ποσότητα του κρασιού. Αν ο χρήστης δεν υπερβεί τη γραμμή, τότε μπορεί να απολαύσει το «ποτό» του. Ωστόσο, αρκεί μία παραπάνω σταγόνα για να ξεπεράσει τα όρια της γραμμής και τότε η κούπα να αδειάσει, χύνοντας όλο το κρασί από τη βάση της.

Ο μηχανισμός της: Στο κέντρο της κούπας υπάρχει μία στήλη που είναι τοποθετημένη πάνω από έναν σωλήνα που οδηγεί στο κάτω μέρος της. Οσο γεμίζει η κούπα, παράλληλα η στάθμη του κρασιού ανεβαίνει και στο εσωτερικό της κεντρικής στήλης. Από τη στιγμή που το υγρό δεν ξεπερνά την οριοθετημένη γραμμή δεν δημιουργείται κανένα πρόβλημα. Μόλις, όμως το υγρό υπερβεί τη γραμμή, τότε τα μόριά του παρασύρουν το ένα το άλλο, έχοντας ως αποτέλεσμα το άδειασμα της κούπας

Σωστή διατροφή σημαίνει να τρώμε μικρή ποσότητα από όλα τα τρόφιμα. Ο οργανισμός μας έχει ανάγκη να λαμβάνει όλα τα απαραίτητα στοιχεία για να λειτουργήσει φυσιολογικά.

Η σωστή διατροφή βοηθάει στην καλή λειτουργία του οργανισμού, στην βελτίωση της υγεία μας, στην αποφυγή  σοβαρών ασθενειών (καρδιακό επεισόδιο κ. ά ) καθώς και στην απώλεια βάρους.

Όλοι μας έχουμε δοκιμάσει τα συσκευασμένα προϊόντα από το σούπερ μάρκετ και σίγουρα ήταν πολύ γευστικά ώστε να μας κάνουν να τα ξαναγοράσουμε. Ξέρατε όμως πως τα τυποποιημένα προϊόντα στα ράφια του σούπερ μάρκετ είναι πολύ βλαβερά για την υγεία μας και περιέχουν συντηρητικά  που προκαλούν τις πιο συνηθισμένες αρρώστιες που παθαίνει η σύγχρονη γενιά.

Η ποσότητα των θερμιδών που περιέχει μια σοκολάτα όπως το γνωστό και απολαυστικό σε όλους μας snickers bar είναι αρκετά μεγάλη.

Αυτός είναι ένας εναλλακτικός τρόπος για να φτιάξετε το πολυαγαπημένο σας γλυκό με αγνά και ποιοτικά υλικά. Και είναι πολύ πιο νόστιμο από το κανονικό γλυκό. Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε!!! 

Για τη βάση                                                                                                                                                                                                                   

• 130 γρ. νιφάδες βρόμης καβουρδισμένες
• 100 γρ. φιστίκι αράπικο αλατισμένο
•   80 γρ. χουρμάδες μουλιασμένοι σε καυτό νερό με 70 ml από το νερό τους       

Για την καραμέλα:

• 50 ml φυτικό γάλα
• 90 γρ. φιστικοβούτυρο
•  100 ml σιρόπι αγαύης ή μέλι
•  25 γρ. φιστίκι αράπικο αλατισμένο
•  160 γρ. κουβερτούρα για επικάλυψη

Εκτέλεση

1. Σε πολυκοπτικό μηχάνημα αλέθουμε το φιστίκι, τη βρόμη και τους μουλιασμένους χουρμάδες με το νερό τους.
2. Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα για κέικ 9Χ28 στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και πιέζουμε καλά με τα χέρια μας ώστε να δημιουργήσουμε μια ομοιόμορφη βάση.
3. Τοποθετούμε τη φόρμα στην κατάψυξη μέχρι να φτιάξουμε την καραμέλα.
4. Σε κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα, το φιστικοβούτυρο, την αγαύη και σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε διαρκώς για λίγα λεπτά μέχρι να δέσει η καραμέλα.
5. Αδειάζουμε την καραμέλα πάνω από το μείγμα βρόμης, ρίχνουμε τα υπόλοιπα ολόκληρα φιστίκια και ξαναβάζουμε στην κατάψυξη για μερικές ώρες ή μέχρι να σφίξουν τελείως
6. Μόλις οι μπάρες σφίξουν, αφαιρούμε την παγωμένη πλάκα και χωρίζουμε σε 12 μπάρες. Σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα λιώνουμε την κουβερτούρα.
7. Καλύπτουμε την κάθε μπάρα με σοκολάτα ή με κουτάλι κάνουμε γραμμές. Εναλλακτικά χωρίζουμε σε 24 μπαλάκια, βουτάμε στη σοκολάτα και απολαύστε!

 Μια γρήγορη εναλλακτική για υγιεινό πρωινό με δύο επιλογές!

Υλικά:

Εκτέλεση

Βάλτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά σας και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν απαλή μους. Μπορείτε να τα χτυπήσετε όσο πιο πολύ εσείς θέλετε ανάλογα με το πόσο πηχτό θέλετε να γίνει το smoothie σας.

Απο ομάδα εκπαιδευτικών στο πλαίσιο ανάπτυξης , επικοινωνίας  και ενίσχυσης συνεργασίας σχολείου  οικογένειας .

Πατήστε  παρουσιαση