Από Μπάγγαλα Αναστασία μαθήτρια της Γ τάξης Γυμνασίου
Σωστή διατροφή σημαίνει να τρώμε μικρή ποσότητα από όλα τα τρόφιμα. Ο οργανισμός μας έχει ανάγκη να λαμβάνει όλα τα απαραίτητα στοιχεία για να λειτουργήσει φυσιολογικά.
Η σωστή διατροφή βοηθάει στην καλή λειτουργία του οργανισμού, στην βελτίωση της υγεία μας, στην αποφυγή σοβαρών ασθενειών (καρδιακό επεισόδιο κ. ά ) καθώς και στην απώλεια βάρους.
Όλοι μας έχουμε δοκιμάσει τα συσκευασμένα προϊόντα από το σούπερ μάρκετ και σίγουρα ήταν πολύ γευστικά ώστε να μας κάνουν να τα ξαναγοράσουμε. Ξέρατε όμως πως τα τυποποιημένα προϊόντα στα ράφια του σούπερ μάρκετ είναι πολύ βλαβερά για την υγεία μας και περιέχουν συντηρητικά που προκαλούν τις πιο συνηθισμένες αρρώστιες που παθαίνει η σύγχρονη γενιά.
Η ποσότητα των θερμιδών που περιέχει μια σοκολάτα όπως το γνωστό και απολαυστικό σε όλους μας snickers bar είναι αρκετά μεγάλη.
Αυτός είναι ένας εναλλακτικός τρόπος για να φτιάξετε το πολυαγαπημένο σας γλυκό με αγνά και ποιοτικά υλικά. Και είναι πολύ πιο νόστιμο από το κανονικό γλυκό. Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε!!!
Για τη βάση
- 130 γρ. νιφάδες βρόμης καβουρδισμένες
- 100 γρ. φιστίκι αράπικο αλατισμένο
- 80 γρ. χουρμάδες μουλιασμένοι σε καυτό νερό με 70 ml από το νερό τους
Για την καραμέλα:
- 50 ml φυτικό γάλα
- 90 γρ. φιστικοβούτυρο
- 100 ml σιρόπι αγαύης ή μέλι
- 25 γρ. φιστίκι αράπικο αλατισμένο
- 160 γρ. κουβερτούρα για επικάλυψη
Εκτέλεση
- Σε πολυκοπτικό μηχάνημα αλέθουμε το φιστίκι, τη βρόμη και τους μουλιασμένους χουρμάδες με το νερό τους.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα για κέικ 9Χ28 στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και πιέζουμε καλά με τα χέρια μας ώστε να δημιουργήσουμε μια ομοιόμορφη βάση.
- Τοποθετούμε τη φόρμα στην κατάψυξη μέχρι να φτιάξουμε την καραμέλα.
- Σε κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα, το φιστικοβούτυρο, την αγαύη και σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε διαρκώς για λίγα λεπτά μέχρι να δέσει η καραμέλα.
- Αδειάζουμε την καραμέλα πάνω από το μείγμα βρόμης, ρίχνουμε τα υπόλοιπα ολόκληρα φιστίκια και ξαναβάζουμε στην κατάψυξη για μερικές ώρες ή μέχρι να σφίξουν τελείως
- Μόλις οι μπάρες σφίξουν, αφαιρούμε την παγωμένη πλάκα και χωρίζουμε σε 12 μπάρες. Σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα λιώνουμε την κουβερτούρα.
- Καλύπτουμε την κάθε μπάρα με σοκολάτα ή με κουτάλι κάνουμε γραμμές. Εναλλακτικά χωρίζουμε σε 24 μπαλάκια, βουτάμε στη σοκολάτα και απολαύστε!
Μια γρήγορη εναλλακτική για υγιεινό πρωινό με δύο επιλογές!
Υλικά:
| 1 κούπα γιαούρτι | 250 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι |
| 1 ανανά σε κομμάτια | 250 ml γάλα |
| ½ μπανάνα κομμάτι | 250 γραμμάρια φράουλες |
| 1 μάνγκο σε κομμάτια | 50 γραμμάρια μέλι |
| ½ κούπα γάλα |
Εκτέλεση
Βάλτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά σας και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν απαλή μους. Μπορείτε να τα χτυπήσετε όσο πιο πολύ εσείς θέλετε ανάλογα με το πόσο πηχτό θέλετε να γίνει το smoothie σας.
