Το απόλυτο παγωτό

Υλικά:                                                                             

           Βάση( Βανίλια)                                                               

• .250γρ. φρέσκο γάλα
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 4 κ.σ. άχνη ζάχαρη
• 600γρ. κρέμα γάλακτος
• 1 κ.γ άρωμα βανίλιας

Εκτέλεση:

Αρχικά, βάζουμε σε ένα μικρό, παγωμένο μπολ το γάλα, το ζαχαρούχο, την άχνη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τα εξαρτήματα του μίξερ και χτυπάμε σε ένα μεγάλο παγωμένο μπολ την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί. Μετά, προσθέτουμε το μείγμα του μικρού μπολ στο μεγάλο και χτυπάμε για 2 λεπτά. Αφού πέρασαν, ρίχνουμε τέλος τη βανίλια και χτυπάμε για 3 λεπτά. Βάζουμε το μείγμα σε 2 μπολ( κατάλληλα για το ψυγείο). Σκεπάζουμε με μεμβράνη, η οποία δεν πρέπει να ακουμπά το υδαρές μείγμα και το βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες. Μετά από 2 ώρες ανακατεύουμε το μείγμα, βάζουμε τη γεύση που θέλουμε ή το αφήνουμε έτσι όπως είναι. Τέλος, σκεπάζουμε με μεμβράνη που πρέπει να ακουμπά το παγωτό και το κλείνουμε με καπάκι, ώστε να μπει στην κατάψυξη για ένα βράδυ….και την επόμενη μέρα είναι έτοιμο να το απολαύσουμε!

Επιπλέον γεύσεις που μπορείτε να δοκιμάσετε στο παγωτό σας είναι:

1.  Cookies (μπισκότα τύπου OREO, ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ γεμιστά και πτι-μπερ)
2. Bueno (μερέντα bueno)
3. Κακάο (κακάο)
4. Φράουλα (μαρμελάδα φράουλας, φράουλες)
5. Φιστίκι (φιστίκια Αιγίνης καραμελωμένα)

Πηγές:

• https://www.magiacook.gr/spitiko-pagoto-fraoula/