Βγείτε για βόλτα στην παραλία και μαζέψτε όσο περισσότερα κοχύλια μπορείτε. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες και δημιουργήστε μια κρεμαστή θαλασσινή συμφωνία.

Υλικά:

Μεγάλο πλαστικό μπουκάλι (π.χ. από χυμό)
Ψαλίδι
Σφυρί
Καρφί
24 κοχύλια
Σχοινί

Εκτέλεση:

Κόψτε το μπουκάλι γύρω-γύρω, στα 2,5 εκ. από τον πάτο. Με το σφυρί και το καρφί κάντε έξι τρύπες στο κέντρο του πλαστικού.

Επίσης με το σφυρί και το καρφί, κάντε μία τρύπα στο πάνω μέρος από κάθε κοχύλι. Μερικά κοχύλια μπορεί να σπάσουν, όποτε καλό είναι να έχετε περίσσευμα. Αν τα παιδιά είναι μικρά, είναι ασφαλέστερο να κάνετε εσείς τις τρύπες.

Κόψτε έξι μέρη από το σχοινί, μήκους 38 εκ. Περάστε και δέστε με κόμπο τέσσερα κοχύλια σε κάθε ένα από τα 6 σχοινιά. Δέστε την άκρη από κάθε σχοινί στην κάθε τρύπα του πλαστικού.

Για να κρεμάσετε τη δημιουργία σας μπορείτε να κάνετε δύο ακόμα τρύπες σε δύο άκρες του πλαστικού και να περάσετε ένα ακόμα κομμάτι σχοινιού, σε ό,τι μήκος σας βολεύει, ανάλογα με το ύψος που θέλετε να το κρεμάσετε.

Πέτρες-ζωάκια ή ψαράκια

Ένας εύκολος και διασκεδαστικός τρόπος να γεμίσουν τα παιδιά τον ελεύθερο χρόνο τους, αφού με λίγη φαντασία, τα σχέδια που μπορούν να δημιουργήσουν είναι απεριόριστα.

Υλικά:

Πέτρες
Ακρυλική μπογιά για χειροτεχνίες και πινέλο
Διακοσμητικά στοιχεία όπως νήμα, αυτοκόλλητα μάτια, ανεξίτηλοι μαρκαδόροι, κόλλα με γκλίτερ, κομμάτια από ύφασμα, χάντρες, μικρά πομ-πομ κ.λ.π.
Λευκή ξυλόκολλα και πινέλο

Εκτέλεση:

Ξεκινήστε πλένοντας τις πέτρες με σαπούνι και νερό. Αν χρειάζεται χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι για να καθαρίσουν ακόμα καλύτερα.

Διακοσμήστε τις πέτρες όπως εσείς θέλετε, χρησιμοποιώντας όποιο διακοσμητικό προτιμάτε. Αν μπορεί να κολλήσει σας κάνει!

Για να φτιάξετε το γουρουνάκι, βάψτε όλη την πέτρα με ροζ ακρυλική μπογιά και αφήστε τη να στεγνώσει. Στη συνέχεια, κολλήστε ένα κουμπί στη μέση για μύτη και δύο ροζ πομ-πομ για αυτιά. Με λευκή μπογιά κάντε πρώτα το λευκό των ματιών και με δύο μαύρες βούλες ολοκληρώστε τα μάτια. Βουτήξτε το δάχτυλό σας σε κόκκινη μπογιά για να κάνετε τα μάγουλα και με μαύρο ανεξίτηλο μαρκαδόρο κάντε φακίδες.

Αντίστοιχα θα δημιουργήσετε και το πράσινο τέρας, για το οποίο θα χρειαστείτε νήμα πλεξίματος, αν θέλετε να έχει μαλλιά.

Διακοσμητικά μπουκάλια με άμμο

Πάρτε μαζί σας στο σπίτι λίγη… παραλία με αυτή την όμορφη, πολύχρωμη κατασκευή που θα αποτελέσει το καλύτερο διακοσμητικό για το γραφείο των παιδιών.

Υλικά:

Άμμος
Εφημερίδα
Κηρόχαρτο
Κιμωλίες σε διάφορα χρώματα
Ένα κλαδί ή ένα μολύβι
Λευκή κόλλα ή καπάκια για τα μπουκάλια
Επιφάνεια κοπής

Εκτέλεση:

Καλύψτε μία μεγάλη επιφάνεια με εφημερίδα. Πάνω της τοποθετήστε μία άλλη επιφάνεια κοπής, η οποία πρέπει να καλυφθεί με κηρόχαρτο.

Απλώστε λίγη άμμο στο κηρόχαρτο και «ρολάρετε» ένα κομμάτι έγχρωμης κιμωλίας πάνω στην άμμο, μέχρι να αποκτήσει το χρώμα της –θα χρωματιστεί πολύ εύκολα και εντελώς.

Ανασηκώστε προσεκτικά το κηρόχαρτο και δημιουργήστε, ενώνοντας τις γωνίες του, ένα πουγκί μέσα στο οποία θα ανακινήσετε καλά την άμμο. Στη συνέχεια, ρίξτε τη χρωματισμένη άμμο μέσα σε ένα μπουκάλι. Αν σας βολεύει περισσότερο χρησιμοποιήστε ένα χωνί.

Με ένα κλαδί ή ένα μολύβι κάνε μερικές τρύπες μέσα στην άμμο για να διώξετε έτσι τον επιπλέον αέρα.
Επαναλάβετε τα ίδια βήματα μέχρι να γεμίσετε το μπουκάλι με πολλές στρώσεις διαφορετικών χρωμάτων. Στη συνέχεια, πιέστε καλά την άμμο που υπάρχει πάνω-πάνω στο στόμιο και κλείστε το μπουκάλι με το καπάκι του, ή βάλτε στο στόμιο μπόλικη κόλλα και αφήστε τη να στεγνώσει ώστε το μπουκάλι να σφραγιστεί εντελώς.

Συμβουλές:

-Μπορείτε αντί για γυάλινα μπουκάλια να χρησιμοποιήσετε βάζα μαρμελάδας.
-Πριν βάψετε την άμμο, περάστε την πρώτα από κόσκινο, ώστε να μην περιέχει μικρές πετρούλες ή άλλα σκουπιδάκια από την παραλία.

Υλικά Συνταγής

• 250 γραμ. (1 συσκευασία) φυτική σαντιγί
• 400 γραμ. (1 συσκευασία) ζαχαρούχο γάλα
• 410 γραμ. (1 συσκευασία) γάλα εβαπορέ
• 1 ½ κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

Συνταγή για το πιο εύκολο παγωτό βανίλια με ζαχαρούχο γάλα. Το πιο απολαυστικό που έχετε δοκιμάσει!

Με μίξερ χειρός χτυπάμε για 5΄ τη φυτική σαντιγί να αφρατέψει καλά και να φουσκώσει.

Λίγο λίγο και πάντα χτυπώντας με το μίξερ, προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα. Τώρα το μείγμα μας έχει γίνει μια παχιά κρέμα.

Σιγά σιγά προσθέτουμε το εβαπορέ, χαμηλώνοντας την ταχύτητα του μίξερ, γιατί το μείγμα αραιώνει και πιτσιλάει.

Τέλος, προσθέτουμε τη βανίλια.

Παγώνουμε το παγωτό για περίπου 1 ώρα, μέχρι να αρχίσει να πήζει.

Το ξαναχτυπάμε με το μίξερ χειρός, να αφρατέψει καλά, για 5′, σε δυνατή ταχύτητα.

Παγώνουμε στην κατάψυξη.

Όσες περισσότερες φορές επαναλάβουμε αυτή τη διαδικασία (προτείνω 2-3 φορές) τόσο πιο αφράτο θα είναι στο τέλος το αποτέλεσμα. Μάθε όλη τη διαδικασία για να γίνει το σπιτικό παγωτό τέλειο εδώ.

Δώστε στο παγωτό σας όποια γεύση σας αρέσει. Για παράδειγμα, προσθέστε καλής ποιότητας κακάο ή τρίμμα σοκολάτας ή πουρέ φρέσκων φρούτων και απλά χτυπήστε τα με το μίξερ στο μείγμα. Δείτε επίσης τη συνταγή μου για τέλειο παγωτό σοκολάτα, δροσερό παγωτό φράουλα και μαμαδίστικο παγωτό μπανάνα.

Γρήγορο παγωτό μπανάνα

Συστατικά

• 4 μπανάνες, ώριμες
• 4 κ.σ. μέλι
• 1 κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα, προαιρετικά
• 100 γρ. κουβερτούρα

Για το σερβίρισμα

• δημητριακά ολικής
• ξηρούς καρπούς
• φύλλα μέντας

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Κόβουμε σε ροδέλες τις μπανάνες.
• Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι.
• Τις βάζουμε μέσα οριζόντια να μην ακουμπάει η μία πάνω στην άλλη, σκεπάζουμε με λαδόκολλα και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όσες στρώσεις χρειαστεί. Κλείνουμε με μεμβράνη το ταψάκι και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 10 ώρες.
• Μολις είναι έτοιμες, αφαιρούμε τη μεμβράνη, ξεκολλάμε τις μπανάνες από τη λαδόκολα και τις χτυπάμε στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια (πρέπει να είμαστε πάρα πολύ γρήγοροι για να μην ξεπαγώσουν οι μπανάνες).
• Τις χτυπάμε μέχρι το σημείο που οι μπανάνες θα έχουν γίνει σαν βρεγμένη άμμος-χαλίκι. Σε περίπτωση που έχουμε μικρό μίξερ κάνουμε το παγωτό σε δόσεις.
• Μόλις γίνουν μικρά κομματάκια προσθέτουμε το μέλι και συνεχίζουμε το χτύπημα για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Σε αυτό το σημείο εάν επιθυμούμε προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής για πιο έντονο χρώμα και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να βάλουμε όποιο μπαχαρικό μας αρέσει.
• Το παγωτό μας είναι έτοιμο όταν οι μπανάνες γίνουν μια νόστιμη μαστιχωτή μάζα.
• Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα, την προσθέτουμε στο παγωτό μας και ανακατεύουμε ελαφρά να πάει παντού.
• Σερβίρουμε το παγωτό μας σε ένα ποτήρι, βάζοντας μία στρώση δημητριακά, μερικές κουταλιές παγωτό, ξηρούς καρπούς και κράνμπερις και φύλλα μέντας.
• Αν δεν το καταναλώσουμε όλο, διατηρούμε στην κατάψυξη!

Υλικά

4 μπανάνες, πολύ ώριμες, κομμένες σε φέτες και κατεψυγμένες

1/2 φλιτζάνι  κεράσια

Εκτέλεση

Ανακατέψτε τις μπανάνες και τα κεράσια σε ένα μπλέντερ μέχρι να λιώσουν. Τοποθετείστε  το μείγμα στην κατάψυξη. Μετά από δύο ώρες, είστε έτοιμοι για να το απολαύσετε!

Το καλοκαίρι είναι η τέλεια εποχή για διασκέδαση, μπάνιο, παιχνίδι,ανεμελιά,παγωτά……αλλά και για μικρά ατυχήματα.

Παρακάτω σας παρουσιάζουμε  συμβουλές για την προστασία των παιδιών σας κατά τη διάρκεια του υπέροχου ελληνικού καλοκαιριού.

 Άμμος

Κατά κανόνα οι εγκεκριμένες παραλίες δεν κρύβουν πολλούς κινδύνους για τα παιδιά. Παρόλα αυτά, αμέσως μετά το μπάνιο τα παιδιά θα πρέπει να πλένονται με σαπούνι και νερό.

Νερό

Μην αφήνετε τα παιδιά από τα μάτια σας ούτε για ένα δευτερόλεπτο! Όποια μέτρα κι αν έχετε λάβει, όσο καλά εκπαιδευμένα κι αν είναι τα παιδιά σας στο κολύμπι, πάντα πρέπει να έχετε (εσείς ή κάποιος άλλος ενήλικας) τα μάτια σας πάνω τους. Αυτό ισχύει για τη θάλασσα, τις δημόσιες πισίνες, αλλά και την πισίνα του σπιτιού σας.

Ήλιος

Ο ήλιος αποτελεί ίσως τον πιο μεγάλο κίνδυνο αυτήν την περίοδο. Τα παιδιά πρέπει να είναι πάντα υπό την προστασία αντηλιακού (ιδανικά 50+ SPF), και να αποφεύγεται η έκθεσή τους μεταξύ 11 πμ και 5 μμ. Εάν περνούν αρκετό χρόνο στην παραλία, η ιδανική προστασία είναι ένα λευκό ρούχο. Πάντα πρέπει να φορούν καπέλο (το οποίο μπορείτε να βρέχετε στη θάλασσα), ενώ απαραίτητα είναι και τα γυαλιά ηλίου. Μεγάλη προσοχή λοιπόν στα εγκαύματα, αλλά και στην ηλίαση/θερμοπληξία, η οποία μπορεί να πλήξει τα μικρότερα παιδιά μέσα σε λίγες ώρες.

 Ποδήλατο

Τα παιδιά, σε κάθε ηλικία, πρέπει να φορούν τα κατάλληλα προστατευτικά όταν κάνουν ποδήλατο (παντού, και όχι μόνο σε ανώμαλους δρόμους). Το κράνος είναι απαραίτητο και ιδανικά θα πρέπει να φορούν και προστατευτικά γονάτων και αγκώνων.

Τραμπολίνα

Παρότι εξαιρετικά ευχάριστο για τα παιδιά, αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους ενόχους βαρέων τραυματισμών σε παιδιά όλων των ηλικιών.

Τσιμπήματα

Το καλοκαίρι είναι η αγαπημένη εποχή των μελισσών, των σφηκών και άλλων εντόμων, οπότε οι πιθανότητες να τσιμπήσει κάτι το παιδί σας πολλαπλασιάζονται. Τα περισσότερα έντομα στην Ελλάδα δεν είναι άμεσα επικίνδυνα για τη ζωή, όμως ο πόνος και το οίδημα μπορεί να είναι έντονα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι αντιμετώπισης ενός τσιμπήματος. Το πιο σημαντικό πράγμα, όμως, που πρέπει να γνωρίζετε είναι πως, εφόσον τα συμπτώματα επιμένουν ή εντείνονται ταχέως, θα πρέπει να επισκεφθείτε άμεσα έναν παιδίατρο. Η πιο επικίνδυνη αντίδραση σε τσίμπημα είναι ασφαλώς η αλλεργική αντίδραση – αν γνωρίζετε πως το παιδί σας έχει κάποια αλλεργία σε έντομα, θα πρέπει να έχετε πάντα μαζί σας μία συσκευή αυτόματης χορήγησης αδρεναλίνης. Προσοχή, τα σκευάσματα αυτά λήγουν ετησίως. Εάν δείτε κεντρί να παραμένει στο δέρμα του παιδιού σας ΜΗΝ προσπαθήσετε να το απομακρύνετε, αλλά επισκεφτείτε αμέσως τον γιατρό. Αν πρόκειται να βρεθείτε σε απομονωμένες περιοχές, τότε μπορείτε να προμηθευτείτε μία από τις ειδικές συσκευές αρνητικής πίεσης που κατασκευάζονται ειδικά για την απομάκρυνση κεντριού.

Ενυδάτωση

Η αυξημένη θερμοκρασία αλλά και η αυξημένη σωματική δραστηριότητα των μικρών μας μπορεί να οδηγήσει εύκολα και γρήγορα σε αφυδάτωση. Είναι πολύ σημαντικό να θυμίζετε στα παιδιά σας να πίνουν νερό και άλλα κατάλληλα υγρά. Μεγάλη προσοχή χρειάζεται στους εφήβους που ασχολούνται με αθλήματα ανοιχτού πεδίου (δηλαδή σε ανοιχτούς χώρους) όπου η έκθεση στον ήλιο, η ζέστη και η άσκηση δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για ταχύτατη αφυδάτωση. Ειδικά για τις ομάδες αυτές, η ενυδάτωση δεν πρέπει ποτέ να γίνεται με σκέτο νερό (λόγω πρόκλησης ηλεκτρολυτικών διαταραχών), αλλά με σκευάσματα του εμπορίου πλούσια σε ηλεκτρολύτες.

 Γαστρεντερίτιδες

Λόγω της αυξημένης θερμοκρασίας τα τρόφιμα αλλοιώνονται πιο γρήγορα, και μάλιστα σε πολλά παγωτά και γάλατα ενδέχεται, λόγω επανακατάψυξης, να μην είναι εμφανής η κατάσταση αλλοίωσής τους. Ταυτόχρονα οι ιοί που προκαλούν γαστρεντερίτιδα είναι στα πάνω τους το καλοκαίρι! Αν προσθέσουμε και τη ζέστη στην εξίσωση, γίνεται εύκολα κατανοητό πως ο κίνδυνος της αφυδάτωσης ενός παιδιού, με εμέτους και διάρροια, είναι σαφώς μεγαλύτερος το καλοκαίρι. Αν το παιδί σας έχει συμπτώματα γαστρεντερίτιδας, ζητήστε άμεσα τη συμβουλή του παιδιάτρου σας.

Μετακίνηση

Τα παιδιά πρέπει πάντα να μετακινούνται στο κατάλληλο για την ηλικία τους καρεκλάκι αυτοκινήτου, και πάντα στο πίσω κάθισμα. Ανάλογα με τα κιλά και το ύψος αυτά μπορεί να διαφέρουν, όμως ως κανόνας, αν δεν πατάνε άνετα τα πόδια του παιδιού στο δάπεδο του αυτοκινήτου, η ζώνη ασφαλείας από μόνη της ΔΕΝ αποτελεί αποτελεσματικό τρόπο προστασίας. Το ίδιο ισχύει και για μετακινήσεις με αεροπλάνο ή σκάφη με θέσεις.

Σας ευχόμαστε να έχετε ένα υπέροχο,ανέμελο και ασφαλές καλοκαίρι!!! 

Πολύ πιο υγιεινό, εξίσου νόστιμο, οικονομικό και εύκολο, το σπιτικό παγωτό είναι μάλλον το καλύτερο απογευματινό καλοκαιρινό επιδόρπιο, για όλη την οικογένεια! Είτε προτιμάτε γρανίτα είτε καϊμάκι είτε κλασικές ή λιγότερο κλασικές γεύσεις, παρακάτω θα δείτε πέντε κλασικές συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι, χωρίς τη χρήση παγωτομηχανής.

Σπιτικό παγωτό με γιαούρτι

Υλικά:

2 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο
3 κεσεδάκια (x200 γραμμ.) γιαούρτι πλήρες
1/2 φλ. τσαγιού νερό
1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
Προεραιτικά:
1 φλ. τσαγιού θυμαρίσιο μέλι
1/2 φλ. τσαγιού φυστίκια Aιγίνης (ωμή ψίχα)

Εκτέλεση:

Βάζετε τη ζάχαρη και το νερό σε κατσαρόλα. Ανακατεύετε και αφήνετε να πάρει μία βράση. Προσθέτετε, αν θέλετε, το μέλι. Το αφήνετε λίγο να κρυώσει. Βράζετε το γάλα σε κατσαρόλα και το αφήνετε πάλι να κρυώσει.

Βάζετε σε μπολ το γιαούρτι, λίγο-λίγο ρίχνετε το γάλα και ανακατεύετε με σύρμα να διαλυθεί. Προσθέτετε και το κρύο πλέον σιρόπι. Ανακατεύετε καλά. Βάζετε το μπολ με το μείγμα στην κατάψυξη μέχρι να αρχίσει να κάνει σώμα, να σφίξει.

Τότε το χτυπάτε ξανά με μίξερ χειρός να αφρατέψει και να διαλυθούν οι κρύσταλλοι που σχηματίζονται από την ψύξη. Ξαναπαγώνετε το μείγμα και επαναλαμβάνετε τη διαδικασία για 3-4 φορές ακόμα, να αφρατέψει καλά. Στο τελευταίο χτύπημα προσθέτετε προαιρετικά τα φιστίκια και ανακατεύετε να πάνε παντού. Γαρνίρετε με μέλι και φιστίκια Αιγίνης.

Σπιτικό παγωτό καϊμάκι

Υλικά:

3 κούπες καϊμάκι ή κρέμα γάλακτος, με όλα τα λιπαρά της
3 κούπες γάλα πλήρες
1 κούπα ζάχαρη
3 κοφτά κουταλάκια σαλέπι
1 κοφτό κουταλάκι κρυστάλλους μαστίχας

Εκτέλεση:

Χτυπάτε στο μπλέντερ (ή σε γουδί) τη μισή ζάχαρη με τη μαστίχα, να γίνουν σκόνη. Διαλύετε το σαλέπι σε μισή κούπα γάλα.

Στη συνέχεια, βάζετε σε κατσαρόλα το υπόλοιπο γάλα και το ζεσταίνετε. Όταν το γάλα γίνει χλιαρό, προσθέτετε το σαλέπι διαλυμένο στο γάλα και την μαστίχα με την ζάχαρη. Ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε την υπόλοιπη ζάχαρη και το καϊμάκι (ή την κρέμα γάλακτος αν δεν βρείτε καϊμάκι).

Από την ώρα αυτή ξεκινάτε να ανακατεύετε την κρέμα στην κατσαρόλα, αφού χαμηλώσετε λίγο την φωτιά. Αυτό μπορεί να πάρει ακόμα και 20-25 λεπτά, για να μην σβολιάσει η κρέμα και για να πήξει λίγο επίσης.

Αφού τελειώσετε με το ανακάτεμα, αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά, και αφήνετε το περιεχόμενο να κρυώσει λίγο. Αφού αδειάσετε την κρέμα σε μπολ, την τοποθετείτε στην κατάψυξη. Κάθε μία ώρα βγάζετε το παγωτό και το χτυπάτε με μίξερ χειρός ή στο μπλέντερ. Μετά από 2 χτυπήματα είναι έτοιμο.

Σερβίρετε το παγωτό με σιρόπι βύσσινο ή γλυκό του κουταλιού βύσσινο ή κεράσι και ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αμυγδαλάκια.

Σπιτικό παγωτό σοκολάτα

Υλικά (για πάνω από 2 λίτρα παγωτού):

1 κουτί γάλα εβαπορέ 410 gr (κατά προτίμηση όχι light)
1 κούπα (περίπου 200 gr) σιρόπι σοκολάτας
2 κρέμες γάλακτος των 200 ml, με τουλάχιστον 30% λιπαρά
1 κουταλιά της σούπας κονιάκ/μπράντι (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Βάζετε το εβαπορέ στην κατάψυξη για 2 ώρες να παγώσει. Είναι σημαντικό να το έχετε αφήσει στην κατάψυξη για να αφρατέψει κατάλληλα κατά το χτύπημα με το μίξερ.

Σε ένα μικρό μπολ ρίχνετε τις κρέμες γάλακτος και τις χτυπάτε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνουν σαντιγί.

Βγάζετε το εβαπορέ από το ψυγείο και το ρίχνετε σε μια μεγάλη λεκάνη. Ρίχνετε και το σιρόπι μαζί με το κονιάκ και χτυπάτε με το μίξερ για 10 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα. Το μείγμα μας θα πρέπει να αφρατέψει κατά το χτύπημα.

Ρίχνετε τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος στη λεκάνη και χτυπάτε με το μίξερ για 1-2 λεπτά ακόμα.

Αδειάζετε το μείγμα μας σε ένα μπολ παγωτού και το βάζετε στην κατάψυξη για 10-12 ώρες. Δεν χρειάζεται ενδιάμεσα να το βγάλετε και να το ανακατέψετε/χτυπήσετε καθώς το παγωτό δεν κάνει κρυστάλλους.

Σπιτικό παγωτό Oreo

Υλικά (για 2 λίτρα παγωτό):

1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
1 κουτί φυτική σαντιγύ
1 βανίλια σε σκόνη
1 πακέτο μπισκότα Oreo

Εκτέλεση:

Βάζετε στην κατάψυξη για μία ώρα περίπου το γάλα εβαπορέ, το ζαχαρούχο γάλα και τη φυτική συνταγή. Σπάτε με τα χέρια τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια.

Μετά από μία ώρα βγάζετε τα υλικά από την κατάψυξη και χτυπάτε πρώτα τη φυτική σαντιγύ για πέντε με έξι λεπτά στο μίξερ στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει.

Κατόπιν, προσθέτετε σιγά-σιγά τα γάλατα και τη βανίλια σε σκόνη και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Στη συνέχεια, ρίχνετε μέσα στο μείγμα τα κομμένα μπισκότα και ανακατεύετε με ένα μεγάλο κουτάλι.

Τέλος, βάζετε το μείγμα στο ειδικό μεταλλικό μπωλ ή σε ένα τάπερ και το τοποθετείτε στη κατάψυξη για 6-7 ώρες. Ενδιάμεσα, το βγάζετε 1-2 φορές από την κατάψυξη και το ανακατεύετε καλά με ένα κουτάλι για να γίνει πιο ελαφρύ.

Σπιτική γρανίτα φράουλα

Υλικά:

1 κιλό φράουλες (περίπου 4 κούπες)
2 κούπες ζάχαρη ή ¾ κούπας ζαχαρίνη
2 κούπες νερό
χυμό μισού λεμονιού

Εκτέλεση:

Αρχικά, αφού πλύνετε καλά τις φράουλες και τις κόψουμε σε μικρά κομματάκια, τις περνάτε από το μπλέντερ για να πολτοποιηθούν.

Στη συνέχεια, βάζετε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν ένα σιροπάκι. Το αφήνετε στην άκρη να κρυώσει.

Σε ένα μεταλλικό μπωλ ή δοχείο, βάζετε τον πολτό φράουλας που έχετε φτιάξει και το σιρόπι – αφού έχει κρυώσει – και τέλος προσθέτετε τον χυμό λεμονιού.

Τοποθετείτε το μείγμα στην κατάψυξη και όταν δείτε ότι παγώνει (περίπου 2 ώρες), το βγάζετε και το χτυπάτε με το μίξερ. Έπειτα το ξαναβάζετε στην κατάψυξη (για άλλες 2 ώρες) και επαναλαμβάνετε την διαδικασία με το μίξερ για να γίνει πιο αφράτο. Το αφήνετε για 1-2 ώρες ακόμα μέχρι να μπορέσετε να το σερβίρουμε.

Αγαπημένα μου παιδιά,

Η Παγκόσμια Ημέρα Γέλιου ξεκίνησε να εορτάζεται στην Ινδία το 1998 με πρωτοβουλία του δρος Μαντάν Κατάρια, που πιστεύει στις θεραπευτικές ιδιότητες του γέλιου.Στη συνέχεια εξαπλώθηκε στις αγγλοσαξονικές χώρες, τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ουγγαρία, τις σκανδιναβικές χώρες και έκτοτε εορτάζεται την πρώτη Κυριακή κάθε Μαΐου.
Ο ιδρυτής της Παγκόσμιας Ημέρας Γέλιου δρ. Μαντάν Κατάρια σημειώνει: «Οι πολεμικές αναμετρήσεις στον κόσμο είναι αντανάκλαση του εσωτερικού πολέμου που διεξάγεται στα μυαλά των ανθρώπων. Η αιτία που δεν γελάμε πολύ σήμερα είναι επειδή δεν κατανοούμαι την αληθινή σημασία του γέλιου. Το γέλιο δεν είναι μόνο διασκέδαση και χαβαλές, αλλά και έκφραση της ευτυχίας, που μπορεί να έλθει μόνο αν κατανοήσουμε τον σκοπό της ζωής».

Για αυτό ακριβώς το λόγο παιδιά μου…να ΓΕΛΑΤΕ! Να γελάτε καθημερινά,δυνατά…Αληθινά!

Το γέλιο είναι η χαρά της ζωής…

Συλλάβισε το όνομα και το επίθετο σου και ολοκλήρωσε τη δραστηριότητα που αντιστοιχεί στο κάθε γράμμα.Μπορείς να παίξεις και με τα ονόματα της οικογένειας σου,καθώς και αγαπημένων σου ηρώων. 

ΑΣ ΑΡΧΙΣΕΙ ΤΟ ΠΑΙΧΝΙΔΙ!

Τo ξέρω  πως ο κορωνοϊός  μας έχει κρατήσει καιρό μακριά..όμως  να είστε σίγουροι

πως όλα θα τελειώσουν σύντομα  και θα είμαστε πάλι όλοι μαζί να παίζουμε ,να τραγουδάμε,να μαθαίνουμε,να ζωγραφίζουμε……να γελάμε!

Το ξέρετε πως σας αγαπάμε και μας λείπετε πολύ…

Δημιουργήσαμε αυτό  το περιοδικό (το δικό μας  περιοδικό! ) για να μπορείτε και εσείς να μας στέλνετε ότι λαχταρά η καρδιά σας….ζωγραφιές,σκέψεις,χειροτεχνίες ,κατασκευές….κτλ

Περιμένουμε πώς και πώς τη συμμετοχή σας!

Με αγάπη

κ.Μαρία

Ημέρα 35η

Αγαπημένο μου παιδί,

…κάπως έτσι φτάσαμε λοιπόν στην 35η ημέρα από τη στιγμή που έκλεισε το σχολείο μας  και μείναμε όλοι σπίτι. Μου έχουν λείψει πάρα πολύ οι φωνούλες σου, τα χαμόγελα κι οι αγκαλιές σου, τα όμορφα πράγματα που κάναμε μαζί. Το ξέρω, κι εσένα σου έλειψαν οι χαρές και τα παιχνίδια μας.

Μου έχουν λείψει κι άλλα, πολλά και σημαντικά για μένα, όπως σε όλους μας. Μα μη νομίζεις πως θ΄αρχίσω τώρα να γκρινιάζω για όσα δεν μπορώ να κάνω. Ξέρεις πως δεν μου αρέσει αυτό! Θα σου μιλήσω για όσα ανακάλυψα πως μπορώ να κάνω, τώρα,εδώ, μέσα από το σπίτι μου.

Ανακάλυψα ταλέντα που δεν ήξερα πως είχα…,  καινούρια ενδιαφέροντα…, μια καινούρια ματιά να βλέπω τη ζωή…! Θέλω κι εσύ συνέχεια να ψάχνεις να βρεις όλα αυτά που σου δίνουν χαρά. Κι αν καμιά φορά στεναχωριέσαι, είναι φυσιολογικό κι αυτό, τότε να κάνεις μια μεγάλη αγκαλιά τη μανούλα και τον μπαμπάκα και να παίρνεις δύναμη.Και να σου πω κι ένα μυστικό; Κι εκείνοι παίρνουν δύναμη από την αγκαλιά σου.

Ανακάλυψα ακόμα έναν άλλο, διαφορετικό τρόπο να επικοινωνώ μαζί σου. Γιατί θυμάσαι τι λέγαμε; «Οι έξυπνοι άνθρωποι μπορούν  σε κάθε πρόβλημα να βρουν λύση» κι εμείς είμαστε έξυπνοι άνθρωποι! Και η απόδειξη είναι αυτό εδώ, το πρώτο τεύχος του περιοδικού μας.

Πόσο όμορφη είναι η ζωγραφιά που μας έστειλες!!! Το πιο ωραίο δώρο!!!

Μέχρι την επόμενη φορά που θα τα πούμε, Φιλάκια πολλά μικρό μου.

Σ΄αγαπάω πολύ 

 Στης Φαντασίας τα φτερά 

θα ξεδιπλώσουμε τη δημιουργικότητα μας

και θα αντλήσουμε έμπνευση για πιο πολλά και πιο σπουδαία!

Χαιρόμαστε πολύ που ήρθατε κι εσείς στην παρέα μας!

Ευχόμαστε να απολαύσετε τη ματιά σας εδώ

και γιατί όχι;

Να γίνετε φανατικοί αναγνώστες…!