Τα λαζαράκια είναι γλυκά νηστίσιμα ψωμάκια, ζυμωμένα με αλεύρι και ταχίνι, πλασμένα σαν ανθρωπάκια με μακρύ ρούχο και σαρίκι στο κεφάλι, με τα χέρια σταυρωμένα και με την κοιλιά παραγεμισμένη σταφίδες, καρύδια και σουσάμι καβουρδισμένο.
Ήρθ’ ο Λάζαρος, ήρθαν τα Βάγια Βάγια,
Ήρθ’ η Κυριακή που τρώνε τα ψάρια.
Βάγια Βάγια των Βαγιών τρώνε ψάρι και κολιό
και την άλλη Κυριακή τρώνε το ψητό τ’ αρνί.
Πού ’σουν, Λάζαρε, πού είναι η ταφή σου,
πού ’ν’ η μάνα σου κι η δόλια η αδερφή σου;
Βάγια Βάγια των Βαγιών τρώνε ψάρι και κολιό
και την άλλη Κυριακή τρώνε το ψητό τ’ αρνί.
Μαριλένα Π.
