Υλικά
440 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 φακελάκι ξερή μαγιά
225 γρ. ζάχαρη
110 γρ. ελαιόλαδο
120 γρ. κανελόζουμο (βρασμένο νερό με 1 ξύλο κανέλας)
1/2 κ. γλ. αλάτι
3 κ. σ. σταφίδες ξανθές
3 κ. σ. καρύδι τριμμένο
2 κ. σ. κανέλα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά και φτιάχνουμε μία μαλακή ζύμη. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2 ώρες. Πλάθουμε τα ανθρωπάκια και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Μαρίλια Λ.
