Όπως όλοι γνωρίζουμε το θέμα της παχυσαρκίας στις μέρες μας είναι ένα σύνηθες φαινόμενο, το οποίο απασχολεί ένα μεγάλο ποσοστό ανθρώπων. Τι είναι όμως η παχυσαρκία; Παχυσαρκία είναι μια κλινική κατάσταση, η οποία προκαλείται από την υπερβολική κατανάλωση φαγητού και τη συσσώρευση λίπους. Αυτό μπορεί να επιφέρει αρκετά προβλήματα υγείας, παραδείγματος χάρη διαβήτη, άσθμα και καρδιαγγειακές παθήσεις, μειώνοντας έτσι το προσδόκιμο ζωής.
Από τα αρχαία χρόνια οι Έλληνες ήταν εκείνοι που αναγνώρισαν την παχυσαρκία ως «ιατρική διαταραχή». Οι γιατροί της τότε εποχής είχαν συστήσει σωματική άσκηση, έτσι ώστε οι άνθρωποι που έπασχαν από αυτήν να χάσουν τα περιττά κιλά. Όμως, με βάση τις ιστορικές πηγές, ξέρουμε πως τότε όλος ο κόσμος υπέφερε από έλλειψη τροφίμων αλλά και από πολλές επιδημίες, επομένως η παχυσαρκία είχε θεωρηθεί δείγμα πλούτου. Τον 19ο αιώνα το ύψος και το βάρος αυξήθηκαν, ενώ τον 20ο αιώνα το βάρος άρχισε να αυξάνεται πολύ περισσότερο από το ύψος, με αποτέλεσμα να εκδηλώνεται εντονότερα αυτή η πάθηση.
Πίσω στο σήμερα λοιπόν όλο και περισσότεροι άνθρωποι, ακόμα και παιδιά βρίσκονται σε αυτήν την κατάσταση. Η παιδική παχυσαρκία εμφανίστηκε τον 21ο αιώνα και συνεχίζει να ακμάζει σταδιακά. Οι λόγοι που ένας έφηβος ακόμα και ένας ενήλικας μπορεί να πάσχει από αυτή την νόσο είναι πολλοί. Οι αλλαγές στην διατροφή και η καθιστική ζωή είναι δύο από τους σημαντικότερους παράγοντες. Επίσης η κληρονομικότητα επηρεάζει σημαντικά τη διαμόρφωση του βάρους. Σύμφωνα με στατιστικές όταν ο ένας γονιός είναι παχύσαρκος τότε οι πιθανότητες ένα παιδί να παχύνει είναι 40%, ενώ αν και οι δύο γονείς είναι παχύσαρκοι τότε οι πιθανότητες διπλασιάζονται.
Το περιβάλλον στο οποίο ζούμε επηρεάζει τις διατροφικές μας συνήθειες, π.χ. σε αγροτικές περιοχές η διατροφή των ανθρώπων βασίζεται στα αγροτικά προϊόντα, τα οποία παράγουν οι ίδιοι, ενώ στα αστικά κέντρα η διατροφή βασίζεται σε προϊόντα βιομηχανικής προέλευσης. Η ποσότητα του φαγητού, η σωματική άσκηση και τα ωράρια των γευμάτων μας, επηρεάζουν αρκετά. Συγχρόνως, το γεγονός ότι τα περισσότερα τρόφιμα που καταναλώνουμε είναι πλούσια σε λιπαρά, ζάχαρη και θερμίδες, λειτουργεί επιβαρυντικά. Ας μην ξεχνάμε όμως και το ψυχολογικό κομμάτι. Ένα άτομο μπορεί να προσλαμβάνει μεγάλες ποσότητες φαγητού, ανάλογα με τα συναισθήματα που βιώνει, π.χ. άγχος, μοναξιά, θυμό, χαρά ή θλίψη, πιστεύοντας ότι έτσι θα ξεπεράσει την κατάστασή του.
Το ερώτημα, λοιπόν, που προκύπτει είναι αν μπορούμε να αντιμετωπίσουμε την παχυσαρκία. Η απάντηση είναι ναι. Μπορούμε να αποτρέψουμε την παχυσαρκία ακολουθώντας σωστή διατροφή, κατά προτίμηση “μεσογειακή”, η οποία περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, όσπρια, γαλακτοκομικά και δημητριακά. Δεν πρέπει επίσης να παραλείψουμε τη συστηματική σωματική άσκηση, η οποία συμβάλλει στην απώλεια κιλών και μας ενδυναμώνει. Όταν όμως χάσουμε αυτά τα κιλά δεν πρέπει να σταματήσουμε να αθλούμαστε και να προσέχουμε, διότι πολύ εύκολα θα βρεθούμε στο αρχικό μας στάδιο. Τέλος, καλό θα είναι, εάν δυσκολευόμαστε να πετύχουμε τον στόχο μας, να συμβουλευτούμε κάποιον ειδικό (διατροφολόγο, διαιτολόγο), για να μας βοηθήσει αποτελεσματικότερα.
Πηγές:https://www.wikipedia.org/
Δέσποινα Χαλκιαδάκη
Μαθήτρια Γ΄ Γυμνασίου
