Μια νόστιμη και γρήγορη συνταγή που φτιάχνετε από απάκι (χοιρινό κρέας που καπνίζεται με διάφορα αρωματικά βότανα).
ΥΛΙΚΑ:
Απάκι (120γρ)
3 Αυγά
Ελάχιστο ελαιόλαδο
Αλατοπίπερο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Κόβετε το απάκι σε μικρά τετράγωνα κομμάτια. Χτυπάτε τα αυγά βάζοντας αλάτι και πιπέρι. Βάζετε σε τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και όταν κάψει προσθέτετε τα κομμάτια από το απάκι και τα γυρνάτε μέχρι να κοκκινίσουν. Έπειτα προσθέτετε τα αυγά. Όταν είναι έτοιμο το σφουγγάτο από τη μια πλευρά, το γυρίζετε κι από την άλλη χρησιμοποιώντας ένα πιάτο. Αν σας είναι δύσκολο με το πιάτο, το κόβετε σε 4 κομμάτια και τα γυρίζετε με μια σπάτουλα. Αφήνετε να ψηθεί και από την άλλη και σερβίρετε.
Καλή σας όρεξη!!!!
ΣΥΝΤΑΚΤΡΙΑ: Φθενάκη Μαρία Γεωργία β4
