Στήλη: Γενικά

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ_ ΔΙΚΤΥΟΓΡΑΦΙΑ

Βενέζης, Γαλήνη Χρήστος Ν. Χατζής, Γιαννιτσά, Ιστορική Επισκόπηση( Γιαννιτσά 2003) Δήμος Γιαννιτσών, Γιαννιτσά, Ιστορικό Φωτογραφικό Λεύκωμα(2005) Δ.Ε.Π.Α.Γ ,Γιαννιτσά-Οδηγός Πόλης Δήμος Πέλλας, 1912-2012-100 χρόνια από

Πώς χτίζονταν τα σπίτια

Τα περισσότερα σπίτια επί Τουρκοκρατίας ήταν ανώγεια, χωρίς δεύτερο όροφο. Ο λόγος για τον οποίογίνονταν αυτό ήταν γιατί οι Τούρκοι δεν επέτρεπαν στους Έλληνες να έχουν σπίτια. ψηλότερα από τα δικά τους  Λίγα ήταν λοιπόν τα διώροφα κτίσματα στα Γιαννιτσά μέχρι τη δεκαετία του 50, κιαυτά ήταν κυρίως πρώην ανώγεια, στα οποία προσέθεταν έναν ακόμη όροφο. Το παραπάνω γίνεται αντιληπτό κι από τα υλικά κατασκευής που ήταν διαφορετικά από τον ένα όροφο στον άλλο. Έτσι,

Οι συνοικίες των Γιαννιτσών

Τα Γιαννιτσά ήταν χωρισμένα σε συνοικισμούς ακόμη από τα χρόνια της Τουρκοκρατίας. Οι πρόσφυγες αρχικά είχαν εγκατασταθεί σε συγκεκριμένες περιοχές,

Το πρώτο ελληνικό σχολείο στα Γιαννιτσά

  Σύμφωνα με γραπτές μαρτυρίες, το πρώτο σχολείο στα Γιαννιτσά χτίστηκε το 1858 με 1860.Πρόκειται για το ιστορικό σχολικό κτήριο

Oι Πόντιοι στα Γιαννιτσά

 Η πόλη των Γιαννιτσών και η επαρχία της, δέχθηκαν πλήθος προσφύγων προερχομένων από τις αλησμόνητες πατρίδες της Ρωμαίικης Ανατολής. Με

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

Υλικά: 6 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1½ κούπας βούτυρο 1½ κουταλάκι  σόδα 1 κουταλάκι κρεμόριο 2 κουταλιές κονιάκ 1½

Λάχανο Τουρσί

Υλικά 1 Δοχείο συνήθως πλαστικό βαρελάκι Λάχανα μέτρια (2-4) αναλόγως του δοχείου νερό. Αλάτι χοντρό – ημίχοντρο. Εκτέλεση 1)  Χαράζουμε τα

Ντόπιος χαλβάς

Υλικά 1 σακουλάκι σιμιγδάλι 1 κιλό ζάχαρη 1 κούπα λάδι 4 ποτήρια νερό 1/2κούπα καρύδια. Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε

Γαλατόπιτα χωριάτικη

ΥΛΙΚΑ 2 κ αλεύρι 3 αυγά αλάτι 2 λιτρα γάλα   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμάζουμε πρώτα τα φύλλα δηλαδή σε μια λεκάνη

Χοιρινό με σέλινο

ΥΛΙΚΑ 2κ μπούτι χοιρινό κομμένο σε μερίδες 1κ σέλινο χοντρό η σέλερι 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα

Top