Υλικά
1 και 1/2 κιλό αρνί
1/2 κιλό φέτα τυρί σε φέτες
5 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
2 ντομάτες σε φέτες
αλάτι-πιπέρι
λάδι και μαργαρίνη σε μία κούπα “όλα μαζί
4 κομ. λαδόκολλας
Εκτέλεση
Έχουμε κάνει το κρέας μερίδες και τις τοποθετούμε πάνω σε ένα κομμάτι
λαδόκολλας. Αλατοπιπερόνουμε, ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας από
το λάδι, λίγο σκόρδο, 2 φέτες ντομάτα, 1 κομμάτι τυρί μεγαλούτσικο και
στο τέλος μία κουταλιά από το λάδι. Τυλίγουμε σε φάκελο καλά εάν θέλουμε
το δένουμε με σπάγκο. Ρίχνουμε μία κούπα νερό και το λάδι που μας έμεινε.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180′ για τουλάχιστον 2 ώρες.
