Ο Έπερσον ισχυρίστηκε ότι δημιούργησε για πρώτη φορά μια γρανίτα ξυλάκι το 1905, σε ηλικία 11 ετών, όταν κατά λάθος άφησε ένα ποτήρι λεμονάδα σε σκόνη σόδα και νερού με ένα ραβδί ανάμειξης στη βεράντα του κατά τη διάρκεια μιας κρύας νύχτας, μια ιστορία ακόμα τυπωμένο στο πίσω μέρος των κουτιών με ξυλάκια παγωτού.
Ο Έπερσον ζούσε στο Όκλαντ και εργαζόταν ως πωλητής λεμονάδας.
Το 1922, ο Έπερσον, ένας μεσίτης της Realty Syndicate Company στο Όκλαντ, παρουσίασε το Popsicle στη μπάλα ενός πυροσβέστη. Το προϊόν απέκτησε γρήγορα την προσοχή όλων. το 1923, σε ηλικία 29 ετών, ο Έπερσον έλαβε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το «Epsicle» της γρανίτας ξυλάκι, και μέχρι το 1924, είχε κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας όλα τα χειροποίητα, κατεψυγμένα γλυκίσματα ή τα γλειφιτζούρια πάγου. Έκανε το επίσημο ντεμπούτο του Epsicle σε επτά γεύσεις φρούτων στο λούνα παρκ Παραλία Ποσειδώνα, που διατίθεται στο εμπόριο ως «παγωμένο γλειφιτζούρι» ή «ρόφημα σε ραβδί».
Μερικά χρόνια αργότερα, ο Έπερσον πούλησε τα δικαιώματα της εφεύρεσης και το εμπορικό σήμα Popsicle στην εταιρεία Joe Lowe στη Νέα Υόρκη.
[Πηγή Wikipedia]
