Ένα θέμα που μας αφορά όλους καθώς έχει να κάνει με την υγεία μας ή θα έπρεπε να δίνουμε μεγαλύτερη σημασία είναι αυτό της διατροφής.
Φαίνεται από μελέτες που έχουν γίνει ότι η διατροφή που περιέχει ποικιλία θρεπτικών συστατικών μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και να περιορίσει τα συμπτώματα άγχους και στρες. Η μείωση, λοιπόν, του άγχους μπορεί να επιτευχθεί με τη σωστή διατροφή.
Οι τροφές που καταναλώνονται, λόγω των χημικών ουσιών που περιέχουν, επηρεάζουν τη χημεία του σώματος και κατ’ επέκταση τις διάφορες λειτουργίες και καταστάσεις του οργανισμού, όπως και το άγχος. Υπάρχουν όμως στοιχεία που φανερώνουν και το αντίθετο, ότι δηλαδή, η διάθεσή μας επηρεάζει και τις διατροφικές μας επιλογές (ποσότητα και είδος).
Το σημαντικότερο, λοιπόν, σημείο, είναι να γίνει κατανοητό ποιες είναι οι τροφές που επηρεάζουν το άγχος και ποια είναι τα συστατικά τους που μας προκαλούν τα ανάλογα συναισθήματα. Αν τρεφόμαστε με τροφές που επηρεάζουν σημαντικά την φυσιολογική ροή του σώματός μας, βλέπουμε και αλλαγές στη ψυχολογία μας. Λόγου χάρη, η ζάχαρη, τα ανθρακούχα ποτά, το λευκό αλεύρι και τα τηγανητά μας επηρεάζουν αρνητικά, επειδή όλα αυτά είναι φτωχά σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Αντίθετα, η μαύρη σοκολάτα, οι ξηροί καρποί, ο λιναρόσπορος, τα ψάρια, το σπανάκι, η κατανάλωση των φυτικών ινών, τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D, τα γαλακτοκομικά και το κοτόπουλο μας επηρεάζουν θετικά βελτιώνοντας την ψυχολογία μας.
Εν κατακλείδι, η διατροφή επηρεάζει την ψυχολογία των ανθρώπων, με αποτέλεσμα να βλέπουμε διαφορές στη διάθεσή μας. Όμως δεν φτάνει να ακολουθούμε μόνο μια υγιεινή διατροφή, πρέπει και να διατηρούμαστε σε μια καλή σωματική – φυσική κατάσταση, για να παραμείνουμε υγιείς.
Γράφουν η Αρσινόη και η Δήμητρα Αγατσίκογλου Γ1
Εσείς προσέχετε τη διατροφή σας;
Απευθυνθήκαμε με ένα ερωτηματολόγιο στους μαθητές και τις μαθήτριες του σχολείου μας και επιλέξαμε τυχαία ένα μικρό δείγμα, δηλαδή ένα τμήμα από κάθε τάξη για να διαπιστώσουμε τη σχέση των εφήβων με τη διατροφή!
Μπορείτε στον παρακάτω σύνδεσμο να δείτε και να απαντήσετε και εσείς στο ερωτηματολόγιο, έτσι ώστε τα συμπεράσματα που θα βγάλουμε να αφορούν μεγαλύτερο δείγμα!! Λάβετε μέρος, γιατί η άποψή σας έχει σημασία!!!
https://docs.google.com/forms/d/1NeinmwW680vrFozHZUjmA4yvWSTjRqPLdkudYVmS920/edit
