Η νηστεία αποτελεί σημαντικό κομμάτι της ορθόδοξης χριστιανικής παράδοσης και συνδέεται με την προσευχή, την εγκράτεια και την πνευματική καθαρότητα. Κατά τη διάρκειά της, οι πιστοί αποφεύγουν την κατανάλωση ζωικών προϊόντων, όπως κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά.
Πέρα από τη θρησκευτική της διάσταση, η νηστεία μπορεί να έχει θετικές επιδράσεις στην υγεία. Έρευνες δείχνουν ότι η φυτική διατροφή βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης και στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας.
Ωστόσο, χρειάζεται προσοχή, κυρίως σε παιδιά και εφήβους, ώστε να μη λείψουν βασικά θρεπτικά συστατικά. Μια καλά σχεδιασμένη νηστεία, με ποικιλία τροφών, μπορεί να προσφέρει όλα τα απαραίτητα.
Συνοψίζοντας, η νηστεία συνδυάζει την πνευματικότητα με την υγιεινή διατροφή, αρκεί να εφαρμόζεται σωστά και με μέτρο
Ι. Π. Β1
Πηγή=Bικιπαίδεια
