Η ώρα της ζαχαροπλαστικής : τάρτα με βύσσινα

ΑΠΟ: ΓΟΛΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ - Νοε• 14•14

ΥΛΙΚΑ

 

1/2 κούπα τσαγιού, κοκκινισμένο αλεύρι ,1/2 ζάχαρη,1/2 αλεύρι

1/2φλυτζάνι γάλα

κρόκο ενός αυγού

1 κούπα τσαγιού γλυκό βύσσινο

ξύσμα ενός λεμονιού

κρέμα σαντιγί για γαρνίρισμα

ασπρισμένη και ψιλοκομμένη αμυγδαλόψιχα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

1) Κοσκινίζοντας το αλεύρι, το αναμειγνύουμε με την ζάχαρη και το βούτυρο.

2) Χτυπώντας τον κρόκο τον αναμειγνύουμε με το γάλα και το ξύσμα λεμονιού.

3) Ρίχνοντάς τα στο αλεύρι, τα ζυμώνουμε ελαφρά όλα μαζί.

4) Στρώνουμε τη ζύμη σε βουτυρωμένη φόρμα.

5) Καλύπτοντάς τη με το βύσσινο και τα αμύγδαλα την ψήνουμε 30-40 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία. Αφού κρυώσει η τάρτα τη γαρνίρουμε με κρέμα σαντιγί σερβίροντας τη.

Νικολέτα Ε.

tarta1

 

One Comment

  1. Ο/Η Maraki λέει:

    Μμμμ… Λέω να το δοκιμάσω. Φαίνεται πεντανόστιμο!!!!

Σχολιάστε

Top