-> ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Η κυρά Σαρακοστή
Άντε να φάμε κανένα ποδαράκι… Τελευταίο αλλά όχι αμελητέο έθιμο η Κυρά-Σαρακοστή, έθιμο που έχει τις ρίζες του στην Αρκαδία. Εκεί λοιπόν, οι γιαγιάδες ζωγραφίζουν λίγο πριν την έναρξη της Σαρακοστής μια γυναίκα που έχει ….
Μελομακάρονα – Κουραμπιέδες
ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ Τι χρειαζόμαστε: 750 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 1/2 ποτήρι λάδι 3 κουταλιές ζάχαρη 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ 1/2 κουτ. του γλυκού σόδα 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι ….
ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ
ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα ζαχάρη 1 κούπα γάλα 1/2 κούπα βούτυρο 2 κούπες καρύδια χοντροκοπανισμένα 1 κ.γ κανέλα 1/2 κ.γ γαρίφαλο τριμμένο 1 1/2 κούπα γαλέτα 1 1/2 κούπα αλεύρι 5 αυγά 1 κ.γ ….