Εξαρτησιογόνες ουσίες

Παντελής Κωστούλας Α4

30/12/2023

1o ΕΠΑΛ Γλυφάδας

ΟΙ εξαρτήσεις της σημερινής εποχής είναι το κάπνισμα, το αλκοόλ και τα ναρκωτικά .Η εξάρτηση ενός ατόμου από μια από αυτές τις εξαρτήσεις είναι τρομερά επικίνδυνες για την υγεία του καθώς και στις τρεις περιπτώσεις η μεγάλη κατανάλωση από ναρκωτικά, αλκοόλ και το κάπνισμα θα προκαλέσει σημαντικά προβλήματα  τα όποια η ανάρρωση από αυτά είναι δύσκολη.Εξίσου δύσκολη είναι και η λεγόμενη απεξάρτηση η όποια είναι μια διαδικασία  επίπονη  καθώς μόνο το 1/30 άτομα θα καταφέρει να αναρρώσει και να απεξαρτηθεί από την εξάρτηση του.

Αλκοολισμός ( εξάρτηση από το αλκοόλ )

Ο Αλκοολισμός είναι η εξάρτηση από το αλκοόλ, δηλαδή η υπερβολική εξάρτηση από το αλκοόλ. Ο αλκοολισμός προκαλεί σε έναν άνθρωπο σωματικές και ψυχικές επιπτώσεις όπως:

Σωματικές επιπτώσεις: πονοκέφαλος, ναυτία, ζαλάδα, μύωση λεύκων αιμοσφαιρίων στο αίμα, δηλαδή καταστρέφει το ανοσοποιητικό σύστημα .

 Ψυχικές επιπτώσεις: Συνήθως παρατηρείται κατάθλιψη, αυτοκαταστροφικές τάσεις καθώς επίσης και παραισθήσεις.

Κατά την απεξάρτηση ενός ατόμου από το αλκοόλ, αυτό θα βιώσει μετά από 6 με 24 η ακόμη και 36  ώρες  μια υπερβολική  θέληση για κατανάλωση αλκοόλ.

Κάπνισμα ( εξάρτηση από το τσιγάρο)

Το κάπνισμα αποτελεί για πολλούς ανθρώπους της σημερινής εποχής κομμάτι της καθημερινότητας τους. Έχει παρατηρηθεί μάλιστα ότι κάποια άτομα καπνίζουν και 2 πακέτα την ημέρα ή και παραπάνω. Το κάπνισμα είναι τόσο επικίνδυνο όσο και οι άλλες εξαρτήσεις  καθώς περιέχει την νικοτίνη που είναι επικίνδυνη για τον οργανισμό και  προκαλεί :

1)   Πονοκέφαλο

2)    Καρκίνο του πνεύμονα

3)    Αποφρακτική Πνευμονοπάθεια: σοβαρή ασθένεια του πνεύμονα

4)   Δημιουργία όγκων στον λάρυγγα και τον πνεύμονα (όγκος = καρκίνος)

Με λίγα λόγια ένας καπνιστής 20 χρονών έχει μεγαλύτερη πιθανότητα να πεθάνει από έναν μη καπνιστή σε μικρότερη ηλικία. Μετά την διακοπή και την απεξάρτηση από το τσιγάρο ο πρώην εξαρτημένος βιώνει συνεχούς πονοκέφαλους και την έντονη θέληση να καπνίσει. Αν καταφέρει μετά από πολλά χρόνια να κόψει το κάπνισμα τότε θα αρχίσει η κάθαρση του πνεύμονα από τις βλαπτικές ουσίες.  Δυστυχώς το τσιγάρο στην σημερινή εποχή και γενικά τους τελευταίους αιώνες είναι ένα από τα πιο κερδοφόρα προϊόντα για την οικονομία και για αυτόν τον λόγο η χρήση τους δεν έχει γίνει απαγορευτική. Επιπλέον για να μειώσουν τον φόβο των επιπτώσεων του τσιγάρου έφτιαξαν τα ηλεκτρικά τσιγάρα τα όποια μπορεί να μην είναι τόσο επιβλαβή όσο τα κανονικά, αλλά μπορούν ακόμα να κάνουν ζημία στην υγεία ενός ανθρώπου.

Ναρκωτικά ( Η εξάρτηση από τα ναρκωτικά)

 Τα ναρκωτικά παρόλο που ο αρχικός σκοπός χρήσης τους ήταν να χρησιμοποιούνται ως μέσα για να μειώσουν τον πόνο ενός ανθρώπου είτε σε σημαντικές ιατρικές επεμβάσεις, είτε ως παυσίπονα. Δυστυχώς η χρήση τους πήρε μια δυσάρεστη κατεύθυνση καθώς στην σημερινή εποχή χρησιμοποιούνται από άτομα που θέλουν να βρουν εσφαλμένα διέξοδο από τα προβλήματά τους. Ως αποτέλεσμα τα άτομα εξαρτούνται από αυτά και καταλήγουν να κάνουν μεγάλο αριθμό παράνομων δραστηριοτήτων. Η μεγάλη εξάρτηση που αποκτά το άτομο και η απαγόρευσή τους δημιουργεί τεράστιο παράνομο κύκλωμα διακίνησης τους. Ανάλογα με την χορήγηση διαφόρων ναρκωτικών το σώμα μπορεί να παρουσιάσει διαφορετικά είδη παρενεργειών:

Σε μικρή δόση τα ναρκωτικά εκδηλώνουν στο σώμα: μείωση άγχους και έντασης (ιατρικές εφαρμογές).

Σε μεγαλύτερη χρήση οι παρενέργειες που παρουσιάζονται είναι :

• Ζάλη
• Κνησμός (φαγούρα)
• Αϋπνία
• Απάθεια ( έλλειψη συναισθήματος)
• Δυσκοιλιότητα
• Ναυτία
• Εμετός

Κατά την μεγάλη χρήση από τα ναρκωτικά παρουσιάζονται μολύνσεις σε :

•  Πνεύμονες
• Δέρμα
• Εγκέφαλο
• Ενδοκαρδίτιδα
• Ηπατίτιδα
• AIDS

Η απεξάρτηση από τα ναρκωτικά είναι πάρα πολύ δύσκολη.

Η ιστορία των βοτάνων

Η χρήση των φυτών για φαρμακευτικούς σκοπούς  είναι τόσο παλιά όσο και ο πολιτισμός. Η πρώτη γνωστή γραπτή αναφορά για την αξία των θεραπευτικών φυτών έρχεται από τους Σουμέριους το 2200 π.Χ. Από την αρχαιότητα, τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες.

Ο Κένταυρος Χείρωνας είναι ο πιο γνωστός από τους Κενταύρους, ο οποίος ζούσε στο Πήλιο το οποίο θεωρείται και το βουνό των Κενταύρων, είναι ο πρώτος σύμφωνα με τη μυθολογία που χρησιμοποίησε τα βότανα για τη θεραπεία ασθενειών και τραυμάτων.

Ο πατέρας της Ιατρικής, ο Έλληνας Ιπποκράτης κατέγραψε περίπου 400 είδη βοτάνων που η χρήση τους ήταν γνωστή κατά τον 5ο αιώνα π.χ. και ο Διοσκουρίδης κατά τον πρώτο μ.Χ. αιώνα έγραψε μια βοτανική χρησιμοποιώντας 600 φυτά. Αυτό το έργο ήταν βάση για πολλές μεταγενέστερες βοτανικές έρευνες. Μια από τις πιο δημοφιλείς βοτανικές γράφτηκε από τον Culpeperτο 17ο αιώνα.

Τρόποι χρήσης των βοτάνων

• Αφέψημα : Βράζουμε τα θρεπτικά μέρη του φυτού αν είναι μαλακά. Το σουρώνουμε και τα πίνουμε.
• Έγχυμα : Ρίχνουμε βραστό νερό στα θεραπευτικά μέρη του βοτάνου. Τα σουρώνουμε και πίνουμε το έγχυμα.
• Βάμμα: Τοποθετούμε τα θρεπτικά μέρη του φυτού σε καθαρό οινόπνευμα μέσα σε γυάλινο δοχείο και τα ανακατεύουμε κατά διαστήματα. Το φιλτράρουμε και διατηρούμε το υγρό σε γυάλινο δοχείο καλά κλεισμένο.
• Χυμοί: Γίνονται σε αποχυμωτή. Βάζουμε τα μαλακά, νωπά, θεραπευτικά μέρη του φυτού.
•  Σιρόπια: Χρησιμοποιούμε το εκχύλισμα ή το χυμό του φυτού. Διαλύουμε σε ζεστό νερό διπλάσια ποσότητα ζάχαρης, το βράζουμε και προσθέτουμε το χυμό ή το εκχύλισμα του βοτάνου.
• Κομπρέσες: Βουτάμε ένα κομμάτι ύφασμα ή βαμβάκι σε έγχυμα, αφέψημα ή βάμμα του θεραπευτικού φυτού και το ακουμπάμε εξωτερικά στην επιφάνεια του σώματος.
• Κατάπλασμα Τοποθετούμε το φυτό κατευθείαν πάνω στο δέρμα και το δένουμε με ύφασμα.
• Λουτρό: Μουλιάζουμε τα βότανα σε κρύο νερό. Το πρωί τα ζεσταίνουμε, τα στραγγίζουμε και τοποθετούμε το υγρό στο νερό του μπάνιου.
• Αιθέρια έλαια: Ο συνηθέστερος τρόπος παραγωγής τους είναι η απόσταξη

Μερικά βασικά βότανα παρουσιάζονται παρακάτω:

Από τη διατροφολόγο Θέκλα Γκιώνη

Αν και είναι γνωστό ότι το πρωινό, τόσο για τους μικρούς όσο και για τους μεγάλους, είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, πολύ συχνά παραλείπεται και δεν αποτελεί μέρος της διατροφής μας.

Πάμε να δούμε την σημασία του πρωινού για την υγεία μας.

Θρεπτικά συστατικά.

Σύμφωνα με πολλές μελέτες, η κατανάλωση πρωινού σχετίζεται με χαμηλότερη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών οξέων και πρόσθετων σακχάρων, και υψηλότερη διαιτητικών ινών και των περισσότερων μικροθρεπτικών συστατικών (π.χ. φολικό οξύ, σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνη A,C).

Παχυσαρκία.

Υπάρχει σημαντική σχέση μεταξύ της κατανάλωσης πρωινού και του χαμηλότερου κινδύνου ανάπτυξης παχυσαρκίας τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Βάση πρόσφατης μετανάλυσης, υπάρχει συσχέτιση μεταξύ της παράλειψης του πρωινού και του αυξημένου κινδύνου εμφάνισης υπερβαρότητας/παχυσαρκίας.

Πνευματική υγεία.

Το θρεπτικό πρωινό, κυρίως για τα παιδιά και του εφήβους, συμβάλει στην καλύτερη γνωστική απόδοση, στην πνευματική εγρήγορση, στη μνήμη και την συγκέντρωση που είναι απαραίτητα για τις σχολικές υποχρεώσεις.

Σταθερή γλυκόζη.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει την συσχέτιση μεταξύ της παράλειψης του πρωινού με τον μειωμένο μεταβολισμό της γλυκόζης και τον αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης Σακχαρώδη Διαβήτη 2. Η κατανάλωση πρωινού βοηθά το σάκχαρο μας να παραμένει σταθερό και να μην πέφτει απότομα, κρατώντας μας περισσότερη ώρα χορτάτους.

️Καρδιαγγειακή υγεία.

Η αποχή από το πρωινό έχει συνδεθεί με αυξημένη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου και ολικού εγκεφαλικού επεισοδίου. Από μελέτες φαίνεται ότι τα άτομα που παραλείπουν τακτικά το πρωινό έχουν περίπου 21% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρδιαγγειακό επεισόδιο.

Ορμονική ρύθμιση.

Όταν παραλείπεται ένα γεύμα, και μένουμε νηστικοί για πολλή ώρα, η ινσουλίνη του σώματος μας μειώνεται, και αυξάνεται η κορτιζόλη που ονομάζεται και ορμόνη του στρες, με αποτέλεσμα να διαταράσσεται το ορμονολογικό μας σύστημα και να νιώθουμε πιο πεινασμένοι.

Το πρωινό αποτελεί ,ως γνωστόν, είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Η κατανάλωση πρωινού σχετίζεται με θετικά αποτελέσματα ως προς την πρόσληψη μικροθρεπτικών συστατικών, την ενέργεια, την κατάσταση του βάρους αλλά και τους παράγοντες του τρόπου ζωής. Κυρίως για τα παιδιά και τους εφήβους που πάνε ακόμα σχολείο, είναι απαραίτητο να καταναλώνουν πρωινό είτε στο σπίτι είτε στο σχολείο. Μπορεί να συμβάλει επίσης στη διατήρηση ενός υγιούς και φυσιολογικού βάρους και η κατανάλωση του σχετίζεται σημαντικά με μειωμένη πιθανότητα ανάπτυξης παχυσαρκίας ή υπερβαρότητας. Το πρωινό, σύμφωνα με μελέτες, συμβάλλει ευεργετικά στην καλύτερη σχολική και γνωστική απόδοση των παιδιών στο σχολείο, στην συγκέντρωση και στην περισσότερη αντοχή τους μέσα στην ημέρα.

Τι να περιλαμβάνει το πρωινό?

 Είναι πολύ σημαντικό είτε καταναλώνεται στο σπίτι είτε στο σχολείο, το πρωινό να μην περιορίζεται σε ένα ποτήρι γάλα ή ένα κουλούρι, αλλά να αποτελείται από συνδυασμό τροφών (2άδες-3άδες).

 Με αυτό τον τρόπο το σάκχαρό μας μένει σταθερό για περισσότερη ώρα με αποτέλεσμα να μένουμε χορτάτοι και να μην πεινάμε, μεγαλύτερο διάστημα.

 Μερικές ιδέες για ένα πλούσιο και θρεπτικό πρωινό στο σπίτι είναι τα δημητριακά με γάλα και κάποιο φρούτο, ομελέτα με λαχανικά, ψωμί με άλειμμα ξηρών καρπών και φρούτο ή με αυγό βραστό και λαχανικά ή αυγόφετα με φρούτο και άλειμμα ξηρών καρπών.

 Ενώ αν το πρωινό τρώγεται στο σχολείο είτε από την καντίνα είτε σε ταπεράκι από το σπίτι, θα μπορούσε να είναι ένα τοστ με τυρί και λαχανικά, σπιτικό μαφιν με τυρί και λαχανικά, τορτίγια με άλειμμα ξηρών καρπών και φρούτο ή με τυρί, αβοκάντο και λαχανικά.

Adolphus K, Lawton CL, Dye L. The effects of breakfast on behavior and academic performance in children and adolescents. Front Hum Neurosci. 2013; 7: 425