Μαρμελάδα λεμόνι
Υλικά
700 γρ. λεμόνια
600 γρ. ζάχαρη
1 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα
Εκτέλεση
-
Πλένουμε τα λεμόνια, τα κόβουμε σε ροδέλες και βγάζουμε τα κουκούτσια
-
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα λεμόνια σε νερό για 30΄
-
Πολτοποιούμε τα λεμόνια με το ραβδομπλέντερ
-
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον πολτό, την ζάχαρη και την βανίλια και βράζουμε για 30΄
-
Τοποθετούμε σε αποστειρωμένα, γυάλινα βάζα.
