Η διδακτική επίσκεψη των μαθητών των εκπαιδευτηρίων μας, που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 9/10/2025, ξεκίνησε με την περιήγηση στο Κάστρο της Χίου, όπου οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να ανακαλύψουν την ιστορία και την αρχιτεκτονική του μνημείου. Μέσα από αυτή την εμπειρία, ενίσχυσαν τη γνώση τους για τη βυζαντινή και μεσαιωνική περίοδο, ενώ παράλληλα κατανόησαν την αξία της διατήρησης της πολιτιστικής κληρονομιάς. Στη συνέχεια, επισκέφτηκαν την Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου, όπου ενημερώθηκαν για την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής της μαστίχας, ενός προϊόντος με ιστορία αιώνων που είναι συνυφασμένο με την τοπική οικονομία και κουλτούρα. Αυτή η διδακτική επίσκεψη όχι μόνο προσέφερε στους μαθητές πολύτιμες γνώσεις για την ιστορία και τη γεωργία του νησιού, αλλά ενίσχυσε και την εκτίμησή τους για τη βιώσιμη παραγωγή και τις παραδοσιακές τεχνικές.

♦ Κάστρο και Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου