«Ετικέτα διάβασες;» είναι το όνομα του διαδικτυακού προγράμματος που παρακολουθήσαμε στο σχολείο μαζί με την καθηγήτριά μας. Εκεί μας εξήγησαν τι πρέπει να κάνουμε όταν αγοράζουμε ένα προϊόν.
Πρώτο και βασικότερο είναι να διαβάσουμε τα συστατικά που περιέχει το προϊόν προτού το αγοράσουμε όχι μόνο για να διαπιστώσουμε ότι δεν είμαστε αλλεργικοί σε αυτό, αλλά και για να δούμε τι βάζουμε στο σώμα μας, όσον αφορά την ζάχαρη, το αλάτι, τα έλαια, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του ή τις χρωστικές. Κάτι επίσης που δεν πρέπει να παραληφθεί, είναι ότι πρέπει να αποφεύγουμε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, γιατί μπορεί στο μέλλον να βλάψουν την υγεία μας.
Ωστόσο ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δώσουμε στην διατροφική δήλωση. Δηλαδή, την ενέργεια που μας προσφέρει το προϊόν, την πρωτεΐνη, τους υδατάνθρακες, τα σάκχαρα, τα συντηρητικά, τα λιπαρά και ειδικότερα τα κορεσμένα λιπαρά, τα οποία ενδέχεται να μας δημιουργήσουν πρόβλημα. Κυρίως, άμα είσαι αθλητής και κάνεις υγιεινή διατροφή πρέπει να δώσεις μεγάλη έμφαση σε αυτό.
Στη συνέχεια, κάτι που όλοι παρατηρούμε όταν αγοράζουμε κάτ, είναι η ημερομηνία λήξης. Είναι σημαντικό να ξέρεις τον χρόνο που έχεις, για να καταναλώσεις ένα προϊόν. Ωστόσο κάτι που επηρεάζει άμεσα την λήξη του, είναι οι συνθήκες διατήρησής του. Για παράδειγμα, αν κάτι χρειάζεται ψυγείο και το αφήσεις έξω για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι βέβαιο ότι θα χαλάσει. Ή ακόμα κι έναν χυμό, αν δεν τον πιεις όλο και τον αφήσεις έξω, ενώ μετά το άνοιγμα χρειάζεται ψυγείο, μετά δεν πρέπει να τον καταναλώσεις.
Επίσης κάτι που απασχολεί πολλούς ανθρώπους είναι αν το προϊόν που θα αγοράσουν είναι vegan, ελληνικό ή ανακυκλώσιμο. Αυτό μπορείς να το διαπιστώσεις από μερικά σήματα, που υπάρχουν πάνω στο προϊόν, τα οποία έχουν τοποθετηθεί από την εταιρεία, που τα παρασκευάζει.
Τελευταίο, αλλά εξίσου σημαντικό, είναι κάτι που κάνουν οι εταιρείες για να προσελκύσουν το κοινό, να αγοράσει τα παρασκευάσματά της. Ένα παράδειγμα είναι ότι, συνήθως στο μπροστινό μέρος του προϊόντος γράφουν ένα καλό συστατικό ή ουσία που περιέχεται σε μεγάλη ποσότητα ή αντίστοιχα ένα κακό συστατικό, που δεν περιέχεται σε μεγάλη ποσότητα, σε αυτό, για να μας κάνει να το αγοράσουμε αγνοώντας τα υπόλοιπα ανθυγιεινά συστατικά.
Κλείνοντας συμπεραίνουμε ότι πίσω από ένα προϊόν κρύβονται πολλές πληροφορίες, που δυστυχώς οι περισσότεροι δεν λαμβάνουν υπόψη όταν αγοράζουν ένα προϊόν.
Ε.Σ.
