Είναι γνωστό ότι στις μέρες μας, οι τροφικές συνήθειες  των ατόμων δεν επαρκούν για την ενίσχυση του μεταβολισμού. Προτιμούν το γρήγορο και πρόχειρο φαγητό  από την θρεπτική και πάνω από όλα υγιεινή διατροφή. Στο άρθρο που ακολουθεί περιγράφονται  10+1 τροφές που ουσιαστικά βελτιώνουν τον μεταβολισμό μας.

1)      Καυτερές Πιπεριές . Πιπεριές  χαλαπένιος, habanero, πιπέρι καγιέν και άλλες πικάντικες πιπεριές ενισχύουν άμεσα τον μεταβολισμό και την κυκλοφορία του αίματος.

2)      Τρόφιμα Ολικής αλέσεως  Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά και σύνθετους υδατάνθρακες που επιταχύνουν τον μεταβολισμό και σταθεροποιούν τα επίπεδα ινσουλίνης.

3)      Μπρόκολο
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, γνωστό για τη μείωση του βάρους. Το μπρόκολο έχει επίσης εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες C, K και Α.

4)      Σούπες
Μια μελέτη που έγινε στο Penn State University διαπίστωσε ότι η κατανάλωση σούπας πριν από το κυρίως γεύμα μείωσε την όρεξη καθώς οδήγησε σε μειωμένη πρόσληψη περίσσειας τροφίμων, επιταχύνοντας έτσι το μεταβολισμό και την καύση του λίπους.

5)      Πράσινο Τσάι
Είναι πλέον ευρέως γνωστό, μέσα από πολλαπλές επιστημονικές μελέτες, το γεγονός ότι το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού μπορεί να ενισχύσει σημαντικά το μεταβολισμό, καθώς παρέχει τα αντιοξειδωτικά κατεχίνες.

6)      Μήλα και αχλάδια
Οι μελέτες δείχνουν ότι τα δύο αυτά φρούτα βοηθάνε στην τόνωση του μεταβολισμού και να επιταχύνουν την απώλεια βάρους.

7)      Μπαχαρικά
Από το καγιέν μέχρι το σκόρδο και την κανέλα, τα μπαχαρικά είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να κρατήσετε τα ποσοστά του μεταβολισμού σας σε υψηλά επίπεδα. Ιδιαίτερα δραστικά είναι τα πιο πικάντικα μπαχαρικά όπως το μαύρο πιπέρι, οι σπόροι μουστάρδας, η σκόνη από κρεμμύδι και τζίντζερ.

8)      Εσπεριδοειδή
Φρούτα όπως το γκρέιπφρουτ έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να μας βοηθήσει να κάψουμε λίπος και να κρατήσουμε το μεταβολισμό μας σε υψηλά επίπεδα. Αυτό θα μπορούσε να συσχετιστεί με το υψηλό ποσό των καρπών αυτών σε βιταμίνη C, ένα χρήσιμο και υγιεινό συστατικό που μειώνει τα επίπεδα ινσουλίνης.

9)      Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο
Το ασβέστιο αυξάνει το μεταβολισμό. Μια μελέτη που έγινε στο Πανεπιστήμιο του Τενεσί διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν 1,200-1,300 mg ασβεστίου την ημέρα έχασαν σχεδόν διπλάσιο ποσό βάρους σχετικά με εκείνους που δεν είχαν πάρει αρκετό ασβέστιο από τη διατροφή τους.

10)   Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3
Η κατανάλωση τροφών που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενισχύσετε το μεταβολισμό σας. Αυτά τα οξέα μειώνουν την παραγωγή μιας ορμόνης που ονομάζεται λεπτίνη, μια φυσική χημική ουσία που μειώνει το μεταβολισμό σας.

11)    Νερό
Ενώ δεν είναι ακριβώς τρόφιμο, είναι επιταχυντής του μεταβολισμού. Μια γερμανική μελέτη διαπίστωσε ότι το πόσιμο νερό επιταχύνει την καύση του λίπους. Είναι επίσης, ένα φυσικό κατασταλτικό της όρεξης και αποτοξινωτικό.

  Άλλοι τρόποι για να ωθήσει το μεταβολισμό σας:
Εκτός από τα τρόφιμα που αναφέρονται παραπάνω, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι που μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό σας.

• Αποφύγετε να καταναλώνετε αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη, ενεργειακά ποτά, και άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα.
• Κάθε φορά που τρώτε, φροντίστε να μασάτε καλά, καθώς αυτό θα βοηθήσει στην σωστή πέψη.
• Να κοιμάστε καλά.
• Προσπαθήστε να μειώσετε τα επίπεδα του άγχους σας όσο μπορείτε.
• Ακολουθήστε μια τακτική άσκηση και ενσωματώστε τη στην καθημερινότητά σας.

Νικολέτα Κωνσταντοπούλου

Αλίκη Σακαλή

Αστρινιά Ψυχογυιού

Χριστίνα Ταρνάρη

Ανδριάνα Τριτάρη