Συμμετέχουμε και φέτος στη Μαθητική Εβδομάδα Δράσης 2022 που διοργανώνει η Action Aid για 19η χρονιά με θέμα τη Σπατάλη των Τροφίμων.
Η Μαθητική Εβδομάδα Δράσης αποτελεί μια ιστορική εκστρατεία της ActionAid που υλοποιείται ήδη 19 χρόνια και στόχο έχει να ενώνει τις φωνές των παιδιών και των νέων και να τους δώσει τον χώρο να δράσουν σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο για έναν κόσμο καλύτερο, δικαιότερο και πιο βιώσιμο.
Φέτος η δύναμη βρίσκεται στο πιάτο και το φαγητό μας!
Οι δράσεις της φετινής κινητοποίησης διερευνούν τη σχέση της κλιματικής αλλαγής με τον τρόπο που παράγουμε και καταναλώνουμε την τροφή μας, δίνοντας έμφαση στην σπατάλη τροφής (food waste).
Κεντρική δράση για τη φετινή εκστρατεία, είναι η δημιουργία βιώσιμων έργων τέχνης από τα ίδια τα παιδιά. Μέσα από αυτή τη δράση, τα παιδιά θα μπορέσουν να κατανοήσουν στην πράξη την έννοια της σπατάλης της τροφής, αλλά θα δουν και τρόπους με τους οποίους μπορούν να τη μειώσουν αξιοποιώντας πράγματα που μπορεί να θεωρούνται αποφάγια. https://schoolpress.sch.gr/1dimnioniaatt/files/2022/05/Δύναμη-στο-πιάτο-σου-ACTION-AID.pdf
Έτσι λοιπόν στην τάξη, αφού μιλήσαμε για τα σπατάλη του φαγητού και τις επιπτώσεις που έχει στη διαμόρφωση του κλίματος και την αύξηση του οικολογικού μας αποτυπώματος, αναζητήσαμε τρόπους με τους οποίους μπορούμε να τη μειώσουμε.
Παρακολουθήσαμε κάποια ενημερωτικά βίντεο καθώς και μια παρουσίαση από το ευρωπαϊκό πρόγραμμα Erasmus+ σε συνεργασία με το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης (Κ.Π.Ε.) Περτουλίου-Τρικκαίων με τίτλο: «e-co-foot – Ecological Footprint Training: Το οικολογικό Αποτύπωμα της Διατροφής-Ηλικιακή Ομάδα1».
https://blogs.sch.gr/kpepertoul/category/e-co-foot/
Σε μικρή έρευνα που κάναμε στο σχολείο (σε σχέση με τα σχολικά γεύματα και τα δεκατιανά των παιδιών), αλλά και στα σπίτια μας, παρατηρήσαμε πολύ μεγάλη σπατάλη τροφίμων.
Σκεφτήκαμε λοιπόν μα μαζέψουμε όλα τα φαγητά που περισσεύουν από τα σχολικά γεύματα, αλλά και όλα τα αποφάγια από τα σπίτια μας: φλούδες φρούτων και λαχανικών, κουκούτσια, ψωμί, τσόφλια αυγών, χρησιμοποιημένος καφές φίλτρου και άλλα. Με αυτά αποφασίσαμε να δημιουργήσαμε πίνακες ζωγραφικής/κολάζ.
Για να πάρουμε ιδέες και να ενημερωθούμε περισσότερο είδαμε το προτεινόμενο βίντεο από την Action Aid για τη συγκεκριμένη δράση της Φωτεινής Χαμαλίδου, social art educator and chef «Φτιάχνω ένα βιώσιμο έργο τέχνης» : https://youtu.be/0EyUyDk5EAc.
Κατόπιν συλλέξαμε για μια βδομάδα( αποθηκεύοντας στην κατάψυξη) τρόφιμα που θα πετιούνταν τόσο στο σπίτι όσο και στο σχολείο.
Με αυτά δημιουργήσαμε στην αυλή του σχολείου έργα βιώσιμης και εφήμερης τέχνης.
Συνεργαστήκαμε, ανταλλάξαμε υλικά και ιδέες, προβληματιστήκαμε για τη σπατάλη των τροφίμων, διασκεδάσαμε με πρωτότυπο τρόπο και αποφασίσαμε όμως να μειώσουμε όσο γίνεται τη σπατάλη τροφίμων.
Από το εκπαιδευτικό υλικό «Το καλάθι του πικνικ» της WWF διαβάσαμε και συζητήσαμε στην τάξη ιδέες για ένα βιώσιμο τρόπο διατροφής, αλλά και πήραμε τα ημερολόγια για τα δωμάτια μας καθώς θα γίνουν «τροφή για σκέψη και δράση» για όλη την οικογένεια. https://schoolpress.sch.gr/1dimnioniaatt/files/2022/05/Ημερολόγιο-Καλύτερη-Ζωή.pdf
Ωραία αυτά τα ευφάνταστα υλικά από τα περισσεύματα των τροφών μας για να γίνουν καλλιτεχνήματα, ωραιότερα είναι όμως όταν δεν πετιούνται, δίνονται σε ανθρώπους που τα έχουν ανάγκη, κομποστοποιούνται, αποθηκεύονται για να φαγωθούν τις επόμενες μέρες, δεν περισσεύουν.
Λιγότερα περισσεύματα, μικρότερο οικολογικό αποτύπωμα, μετριασμός της κλιματικής κρίσης.
Μπορείτε να παρακολουθήσετε το παρακάτω βίντεο με όλα τα στάδια της δράσης μας : https://youtu.be/M-l-ps_wwtw
Εκπαιδευτικό υλικό/βίντεο που παρακολουθήσαμε στην τάξη:
1.Σπατάλη τροφίμων: μία απειλή για την ανθρωπότητα και τον πλανήτη-WWF
2.SavingFood – Εκπαιδευτικό βίντεο για τη σπατάλη τροφίμων- EU
3.Σπατάλη τροφίμων- Καλύτερη Ζωή -WWF
4. Σπατάλη Τροφίμων | ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΑΘΑΙΝΟΥΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΠ(Κοινή Αγροτική Πολιτική-Κύπρος)
Μπορείτε να δείτε το φωτογραφικό υλικό στο Padlet της δράσης της Action Aid εδώ https://el.padlet.com/ActionAidEducationHellas/9wz71t7jivk4zlj3 μαζί με έργα μαθητών και μαθητριών και από άλλα σχολεία της χώρας.
Παρακάτω μπορείτε να δείτε τη Βεβαίωση Συμμετοχής της τάξης μας στη Μαθητική Εβδομάδα δράσης της Action Aid με θέμα τη Σπατάλη των Τροφίμων:
https://schoolpress.sch.gr/1dimnioniaatt/files/2022/05/Βεβαίωση-Action-Aid.pdf
