Η επομένη ημέρα μετά την περίοδο των Απόκρεων ονομάστηκε Καθαρά Δευτέρα, γιατί την ημέρα αυτή οι Ορθόδοξοι χριστιανοί καθαρίζονται σωματικά και πνευματικά. Ξεκινάει η νηστεία για 40 μέρες όσες και οι μέρες του Χριστού.
Γιατί τρώμε λαγάνα την ημέρα αυτή; Η λαγάνα είναι ένας άζυμος άρτος. Φτιάχνεται χωρίς προζύμι και συμβολίζει το ψωμί που έτρωγαν οι Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της εξόδου από την Αίγυπτο υπό την ηγεσία του Μωυσή. Από τότε επιβαλλόταν από το μωσαϊκό νόμο για όλες τις ημέρες του Πάσχα αυτός ο άρτος. Έπαψε αυτή η συνήθεια, όταν ο Χριστός ευλόγησε τον ένζυμο άρτο.
Την Καθαρά Δευτέρα επίσης πετάμε τον χαρταετό. Αυτό το έθιμο οφείλεται στο γεγονός ότι οι άνθρωποι παλιά πίστευαν πως όσο πιο ψηλά φτάσει ο χαρταετός τόσο πιο πιθανό ήταν να ακούσει ο Θεός τις προσευχές τους. Συμβολίζει το πέταγμα της ψυχής στον ουρανό και στον Θεό. Το έθιμο αυτό συνδέεται με την Καθαρά Δευτέρα, γιατί είναι η πρώτη μέρα της Σαρακοστής και οι χριστιανοί αρχίζουν τη σωματική και πνευματική τους κάθαρση.
Καλή Καθαρά Δευτέρα και καλή Σαρακοστή!
Μαρία Δαγκλή
