Κουραμπιέδες
Υλικά
300 γρ. βούτυρο
500 γρ. αλεύρι
110 γρ. ζάχαρη
2 κρόκοι αυγών
1 κουταλάκι μπεκιν παουντερ
½ κιλό ζάχαρη άχνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη κ τους κροκους κ συνεχίζουμε το χτύπημα
- Ρίχνουμε λίγο λιγο το αλεύρι κ μπεκιν παουντερ
- Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά
- Πλάθουμε τους κουραμπιέδες στρογγυλούς κ τους τοποθετούμε στο ταψί
- Ψήνουμε για 15-20 λεπτά
- Μόλις βγουν τους ραντίζουμε με ζάχαρη άχνη.
