Κέικ πορτοκαλιού
Για το μυρωδάτο κέικ πορτοκαλιού θα χρειαστούμε: Υλικά: 4 αυγά 2 κούπες τσαγιού ζάχαρη 200 γραμ. βούτυρο 1 φαρίνα 1 1/2 κούπα τσαγιού γάλα 1 [...]
-> Συνταγές
Η κυρά Σαρακοστή
Με αφορμή την Καθαρά Δευτέρα μιλήσαμε για τα έθιμα της Σαρακοστής. Πέρα από τον χαρταετό και τα σαρακοστιανά εδέσματα (λαγάνα, ταραμοσαλάτα, θαλασσινά), αναφερθήκαμε στο έθιμο [...]
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα Υλικά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο 1 αβγό 15 ml γάλα 260 γρ. καστανή ζάχαρη 6 γρ. μπέικιν [...]
Ψωμί: ο άσπρος χρυσός!
Με πολύ κέφι και περισσότερη όρεξη, τα τριτακια μας ζυμωσαν μαζί με τη μαμά ή τη γιαγιά, το δικό τους ψωμί. Το έφεραν στο σχολείο [...]
Λαζαράκια
ΛΑΖΑΡΑΚΙΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1/2 κ.σ. ξηρή μαγιά 200 γρ χλιαρό νερό 75 γρ ζάχαρη 400 γρ. αλεύρι σκληρό Μια πρέζα αλάτι 25 γρ ελαιόλαδο 1/2 [...]
Χοιρινό φιλέτο ψητό
Χοιρινό φιλέτο ψητό (από την κουζίνα της μακρινής Ανατολής) Υλικά: 1 φιλέτο χοιρινό 4 κουταλιές σούπας λάδι 4 κουταλιές σούπας σόγια-σως αλάτι – πιπέρι Για [...]
