Γνωρίζετε τον κρόκο Κοζάνης; Ο κρόκος είναι ένα φυτό το οποίο παράγεται στο χωριό Κρόκος του νομού Κοζάνης από όπου πήρε και την ονομασία του. Μια διαφορετική ονομασία του είναι << Σαφράν >>. Ο κρόκος έχει διάφορες χρήσεις. Μία από αυτές είναι η μαγειρική. Χρησιμοποιείται είτε σε φαγητά είτε σε ροφήματα ενώ έχει και πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, χάρη σε δύο συστατικά του, την πικροκροκίνη και την κροκίνη. Οι κάτοικοι της περιοχής φυτεύουν τον κρόκο το καλοκαίρι ενώ το φθινόπωρο συλλέγουν με το χέρι τα πολύτιμα στίγματα και τα αποξηραίνουν προσεκτικά για να γίνουν  βαθυκόκκινα λεπτά νήματα. Περιοχές που καταναλώνεται ο Συνεχίστε την ανάγνωση →

Πώς άραγε γλίτωναν οι Κοζανίτες  από τους Τούρκους; Στη δύσκολη περίοδο της  τουρκοκρατίας , όταν για τον  έλληνα ραγιά δεν υπήρχαν τα αυτονόητα δικαιώματα, οι κοζανίτες  έπερεπε να βρουν τρόπο να υπερασπιστούν τις οικογένειές τους, την περιουσία τους και κυρίως την αξιοπρέπειά τους. Ο μόνος τρόπος ήταν η φυγή. Καθόλου τυχαία λοιπόν η πόλη ήταν χτισμένη με δαιδαλώδεις δρόμους και οι αυλές των σπιτιών επικοινωνούσαν με ένα σύστημα από πόρτες και παραπόρτια, ώστε να διαφεύγουν σε ώρα κινδύνου.  Οι ντουλάπες στο εσωτερικό των νοικοκυριών έμειναν να ονομάζονται μεσάντρες, αφού είχαν χώρο αρκετό για να κρυφτούν κυνηγημένοι άντρες, που σε πιο Συνεχίστε την ανάγνωση →

Στην πόλη της Κοζάνης υπάρχει ένας παλιός ναός χτισμένος επί Τουρκοκρατίας. Ο Άγιος Νικόλαος (που έδωσε και στην εκκλησία το όνομα του) γεννήθηκε από Έλληνες χριστιανούς γονείς στα Πάταρα της Μικράς Ασίας το 270 μ.Χ. Ήτανε λόγιος και πλούσιος άνθρωπος. Βοήθησε πολλούς φτωχούς και άπορους, ίδρυσε φιλανθρωπικά ιδρύματα, νοσοκομεία και πτωχοκομεία. Ο Άγιος Νικόλαος έκανε θαύματα ακόμη και μετά την κοίμηση του και προς τιμήν του οι κοζανίτες έφτιαξαν τον ναό. Είναι ο πολιούχος της Κοζάνης και ο προστάτης των Ναυτικών. Οι κοζανίτες φώναζαν τον Άγιο Νικόλα «Ου Πάππους ου Άη Νικόλας». Εδώ μπορείτε να διαβάσετε ένα από τα θαύματα Συνεχίστε την ανάγνωση →

Το πιο φημισμένο παραδοσιακό φαγητό της Κοζάνης είναι τα γιαπράκια. Δε λείπουν ποτέ από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Γίνονται με λάχανο τουρσί την «αρμιά». Στα φύλλα του λάχανου τυλίγεται κιμάς ανακατεμένος με ρυζι, νεροκρόμμυδα και μπαχαρικά. Θεωρείται πως συμβολίζουν το σπαργανωμένο Θείο Βρέφος, γι΄αυτό έχουν συνδεθεί με τα Χριστούγεννα. Εμένα μου αρέσουν και τις άλλες μέρες του χρόνου. Τα τραχανά και τα πέτουρα είναι παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά. Υπάρχουν διαφοροποιήσεις που καλύπτουν όλα τα γούστα. Ο ξινός τραχανάς γίνεται με γιαούρτι, αλεύρι, αυγά και προζύμι. Ενώ τα πέτουρα ζυμώνονται με γάλα αντί για γιαούρτι. Ο γλυκός τραχανάς γίνεται με πλιγούρι που βράζει Συνεχίστε την ανάγνωση →

Μεγάλες ποσότητες λιγνίτη βρίσκονται στο υπέδαφος της περιοχής μας. Η ύπαρξή του οφείλεται στα μεγάλα δάση που καταπλακώθηκαν από φυσικές κατστροφές πριν από εκατομμύρια χρόνια. Ο λιγνίτης είναι το καύσιμο των εργοστασίων για την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας. Στην Ελλάδα κοιτάσματα λιγνίτη βρίσκονται στην πόλη της Πτολεμαίδας, Αμυνταίου, Φλώρινας και σε άλλες περιοχές. Η ΔΕΗ εκμεταλλεύεται τα ορυχεία για να γίνει η παραγωγή ηλεκτρικού ρεύματος. Στα ορυχεία οι συνθήκες εργασίας είναι πολύ δύσκολες για τους εργαζόμενους. Ο λιγνίτης έδωσε πολλή δουλειά και αναβάθμισε οικονομικά την περιοχή μας. Δυστυχώς ήρθε ο καιρός να τον αποχαιρετήσουμε και να βρούμε άλλες μορφές ενέργειας πιο Συνεχίστε την ανάγνωση →

Η Κοβεντάριος Δημοτική Βιβλιοθήκη είναι μία από τις πιο ιστορικές βιβλιοθήκες της Ελλάδας, αλλά και των Βαλκανίων. Ιδρύθηκε το 1688 και βρίσκεται στην πόλη της Κοζάνης. Στην βιβλιοθήκη αυτή φυλάσσονται περισσότερα από 150.000 βιβλία, 400 χειρόγραφα, 300 κώδικες, 70.000 λυτά έγγραφα και 400.000 σελίδες ψηφιακής συλλογής. Τα περισσότερα αρχεία της βιβλιοθήκης ανήκουν κυρίως στον 18ο και 19ο αιώνα. Βιβλία του ελληνικού διαφωτισμού, βυζαντινά και τουρκικά έγγραφα, την ξακουστή Χάρτα της Ελλάδος αλλά και χιλιάδες ακόμη αξιόλογα βιβλία και χειρόγραφα μπορεί κανείς να βρει σ’ αυτήν την βιβλιοθήκη. Κατέχει όλο το φάσμα της γνώσης αλλά και ιστορικά θέματα που αφορούν τον Συνεχίστε την ανάγνωση →

Οι δώδεκα ημέρες ανάμεσα στην Τσικνοπέμπτη και την Καθαρά Δευτέρα είναι μια περίοδος γεμάτη γλέντι, ξεγνοιασιά και άφθονη τρέλα για τους Κοζανίτες. Φυσικά δεν είναι άλλη από την φανταστική, μοναδική, εντυπωσιακή Κοζανίτικη Αποκριά!!! Αν έπρεπε να την περιγράψω θα ήταν αδύνατο να το κάνω χρησιμοποιώντας μόνο μια λέξη. Ακόμη και τα πιο σκοτεινά και άγνωστα στενά της Κοζάνης της απόκριες μεταμορφώνονται σε κέντρα διασκέδασης!!! Κατά την διάρκεια των αποκριών πραγματοποιούνται παραδοσιακά παλιά αλλά και νέα έθιμα. Μερικά από αυτά είναι το γλέντι στους Φανούς, η παρέλαση με άρματα, μπάντες χάλκινων οργάνων που παίζουν μουσική, Sourd games, πάρτι νεολαίας και άλλα Συνεχίστε την ανάγνωση →

Ήταν πρωί της 13ης Μαΐου του 1995, όταν ένας μεγάλος σεισμός χτύπησε την Κοζάνη. Το μέγεθος του ήταν 6.6 της Κλίμακας Ρίχτερ και οι καταστροφές που προκάλεσε ήταν μεγάλες. Ρωγμές και γκρεμισμένα σπίτια ήταν το πρώτο θέαμα μετά το τέλος του μεγάλου σεισμού, τον οποίο ακολούθησαν και άλλοι μικρότεροι. Όλοι είχαν βγει πανικόβλητοι στους δρόμους προσπαθώντας να συνειδητοποιήσουν τι συνέβη. Το πρώτο βράδυ πολύς κόσμος κοιμήθηκε στα αυτοκίνητά του ή σε κάποιον εξωτερικό χώρο από το φόβο των μετασεισμών και του πόσο επικίνδυνο ήταν να μείνουν στα σπίτια τους. Οι μεγαλύτερες καταστροφές συνέβησαν στα παλιά σπίτια, στις μονοκατοικίες, αλλά και Συνεχίστε την ανάγνωση →