Οι έφηβοι, καθώς βρίσκονται στην ανάπτυξη, πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί με το τι τρώνε και να έχουν μια ισορροπημένη υγιεινή διατροφή. Κατά την εφηβεία, όμως, το λίπος αποθηκεύεται πιο εύκολα στο σώμα γι’ αυτό η ποσότητα που καταναλώνει ένας έφηβος πρέπει να είναι περιορισμένη. Είναι σημαντικό τα γεύματά τους να είναι πλούσια σε θρεπτικές ουσίες, όπως σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνες. Γενικά πρέπει να καταναλώνουν τροφές από όλες τις ομάδες των τροφίμων.
Αντίθετα, πρέπει να αποφεύγουν τις πιο ανθυγιεινές τροφές. Η κατανάλωση ανθυγιεινών snack και fast food επιδρούν αρνητικά στην ανάπτυξη, διότι, εκτός από τον κίνδυνο παχυσαρκίας, υπάρχει η πιθανότητα ζημιάς της μνήμης. Επιπλέον, είναι εξίσου σημαντικό να αποφεύγουν τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως τα ανθρακούχα ποτά και τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη. Τέλος, είναι κρίσιμο να μην παραλείπουν γεύματα καθώς η πείνα προκαλεί την επιθυμία κατανάλωσης ανθυγιεινών snack.
Οι έφηβοι πρέπει να ακολουθούν μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή με σκοπό να αναπτυχθούνε. Χρειάζονται ενέργεια, που προμηθεύουν από την τροφή τους, για την ανάπτυξη του σκελετού και την αύξηση του μυϊκού και του νευρικού ιστού, καθώς και του γεννητικού συστήματος. Αν δεν ακολουθούν μια σωστή διατροφή που να καλύπτει τις ανάγκες του οργανισμού τους θα αντιμετωπίσουν σοβαρά προβλήματα στην ανάπτυξή τους και στις σωματικές και πνευματικές επιδόσεις τους.
Έτσι καταλαβαίνουμε πως η διατροφή των εφήβων συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στη φυσιολογική ανάπτυξη τους.
