Πώς επιλέγουμε τα σνακ των παιδιών: 3 γενικοί κανόνες
Ο γενικός κανόνας, είναι καταρχάς να τοποθετήσουμε τα σνακ σε συγκεκριμένες ώρες μέσα στην ημέρα. «Δεν θα δώσουμε, δηλα-δή, σνακ λίγη ώρα πριν το κανονικό γεύμα, γιατί έτσι γεμίζει με γλυκόζη το αίμα και έπειτα το παιδί δεν έχει όρεξη για φαγητό. Στο γεύμα θα πρέπει να περιλαμβάνονται όλες οι διατροφικές ομάδες, να ξεκινά με τη σαλάτα και να ακολουθεί το κυρίως φαγη-τό. Το σνακ, που μπορεί να είναι ένα φρούτο ή ένα δημητριακό με σοκολάτα, μπορεί να ακολουθήσει τουλάχιστον μία ώρα μετά.

Πηγαίνεις, λοιπόν, με το παιδί στο σούπερ μάρκετ. Ποια τρό-φιμα να επιλέξεις από εκεί και με τι κριτήριο;
– Μπισκότα
«Εξηγούμε στο παιδί ότι από μπισκότα επιλέγουμε κάποια που να έχουν όσο το δυνατόν λιγότερη ζάχαρη και σοκολάτα, για να μην επιβαρύνονται τα δοντάκια ή το στομάχι του. Από όλα τα μπισκότα, λοιπόν, προτιμάμε τα λιγότερο επεξεργασμένα, αυτά που φτιάχνονται από δημητριακά ολικής άλεσης και βρόμη, και ιδανικά με στέβια αντί για ζάχαρη»
– Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα
Αποτελούν μια εξαιρετική πρόταση για σνακ, αρκεί να μην περιέχουν αλάτι ή ζάχαρη.
– Τυρί
είναι προτιμότερο το κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά ή και το πλήρες αν πρόκειται μόνο για μια φέτα του τοστ. Βέβαια, στο τοστ, αν θέλουμε να το κάνουμε λίγο πιο ζουμερό, μπορούμε να βάλουμε και λίγο τυρί σε μορφή αλείμματος (π.χ. cottage) και οπωσδήποτε ένα λαχανικό, π.χ. ντομάτα ή μαρούλι.
– Αλλαντικά
«Προτιμάμε τα λιγότερο επεξεργασμένα και σίγουρα όχι τα καπνιστά. Τα ψητά ή βραστά αλλαντικά είναι καλύτερα και από αυτά επιλέγουμε ζαμπόν ή μια γαλοπούλα καλής ποιότη-τας», λέει ο ειδικός.