ΗΘΗ ΚΑΙ ΕΘΙΜΑ ΤΩΝ ΑΠΟΚΡΕΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Οι Απόκριες στην Ελλάδα είναι η πιο χαρούμενη περίοδος του χρόνου, γεμάτη μεταμφιέσεις, χορό και τραγούδι. Όλα ξεκινούν με το άνοιγμα του Τριωδίου, όταν οι άνθρωποι φορούν τις στολές τους και βγαίνουν στους δρόμους για να διασκεδάσουν. Το έθιμο αυτό έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα, αλλά σήμερα είναι μια ευκαιρία για μικρούς και μεγάλους να ξεφύγουν από την καθημερινότητα.
Σε κάθε γωνιά της χώρας υπάρχουν ξεχωριστές γιορτές. Στην Πάτρα γίνεται το μεγαλύτερο καρναβάλι με εντυπωσιακές παρελάσεις, ενώ σε χωριά της Μακεδονίας και της Στερεάς Ελλάδας αναβιώνουν παλιά έθιμα με κουδούνια και φωτιές. Πολύ γνωστό είναι και το γαϊτανάκι, όπου οι χορευτές πλέκουν χρωματιστές κορδέλες γύρω από ένα κοντάρι.
Το φαγητό παίζει επίσης μεγάλο ρόλο. Την Τσικνοπέμπτη ψήνουμε κρέατα παντού, ενώ την τελευταία εβδομάδα τρώμε κυρίως τυρί και πίτες. Οι Απόκριες τελειώνουν την Καθαρά Δευτέρα, όταν αφήνουμε πίσω μας το κρέας και το γλέντι για να ξεκινήσουμε τη νηστεία της Σαρακοστής, πετώντας τον παραδοσιακό χαρταετό.Όλα τα έθιμα των Αποκρεών πρέπει να διατηρηθούν και στις επόμενες γεννιές,καθώς είναι διασκεδαστικά και ενώνουν τους ανθρώπους.
Σιδηρόπουλος Δημήτριος, Β2
