Στήλη: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Χοιρινό στη γάστρα με ξινολάχανο
1 κιλό χοιρινό αλάτι 1 κουτάκι μπύρας 2 σκελίδες σκόρδο για το ξινό λάχανο: 800-1000γρ. ξινό λάχανο 250γρ. ελαιόλαδο πιπέρι
Γερμανική Πατατόπιτα
1 1 / 2 κιλό πατάτες καθαρισμένες και σε λεπτές ροδέλες κομμένες 250 γρ ζαμπόν σε κομματάκια κομμένο αλάτι και
Γερμανικός μπυρομεζές
Tι χρειαζόμαστε: • 500γρ. κρεμμύδια • 200γρ. μπέικον • 200gr. κρέμα γάλακτος • 50γρ. ελαιόλαδο • 2 αυγά • 1
BREZEL
Τι χρειαζόμαστε: Για την Ζύμη 300 γρ. Quark γερμανικιά μυζήθρα ή αφρόπηχτο ελληνικό γιαούρτι 3 αυγά 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι λάδι
