Η μαύρη σοκολάτα είναι … φάρμακο!!!

images

Σύμφωνα με δύο νέες  ιατρικές μελέτες, η μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα 70% σε κακάο έχει θετική επίδραση  στο στρες, στις  φλεγμονές,  στη διάθεση, στη μνήμη και στην ανοσία. Παρότι είναι γνωστό πως το κακάο αποτελεί πολύ καλή πηγή ισχυρών αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ουσιών, είναι η πρώτη φορά που η επίδρασή του διερευνάται σε ανθρώπους, ώστε να προσδιοριστεί πώς μπορεί να επηρεάσει την υγεία του εγκεφάλου αλλά και του ενδοκρινικού και του καρδιαγγειακού συστήματος του ανθρώπου.

Οι συγκεκριμένες μελέτες παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο Πειραματικής βιολογίας της Αμερικανικής εταιρίας για τη Φαρμακολογία και την Πειραματική θεραπευτική (American Society for farmacology and Experimental Therapeutics, ASPET)  στο Σαν Ντιέγκο.  Ο ερευνητής των δύο αυτών μελετών, με ειδίκευση στην Ψυχονευροανοσολογία   και στην Επιστήμη της Διατροφής στο Πανεπιστήμιο Λόμα Λίντα στην Καλιφόρνια των Η.Π.Α., Λι Μπερκ αναφέρει ότι όσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση  του κακάο τόσο μεγαλύτερη είναι η θετική επίδρασή του  στη γνωστική ικανότητα, στη διάθεση και στην ανοσία.

 

http://www.tovima.gr

Χριστίνα Θεοδώρου, Κακάλη Ελένη, μαθήτριες της Γ΄ Τάξης

 

Σχολιάστε

Top