-> KOYZINA

Ρυζόγαλο Το ρυζόγαλο είναι ένα επιδόρπιο που όλοι έχουμε φάει , μάλλον από τη γιαγιά μας.   Υλικά: 3/4 του φλιτζανιού ρύζι γλασέ ή Καρολίνα 1 πρέζα αλάτι 2 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 5 ….

ΥΛΙΚΑ 3 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό 3 κουταλιές της σούπας ξύδι 2 βανίλιες ¾  φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 6 κουταλιές της ….

Υλικά ¾   φύλλα κρούστας Υλικά για την γέμιση: ½ κιλό μαύρο σουσάμι 1 κοφτή κουτ. σουπ. κανέλα σε σκόνη ½ κουτ. γλυκού γαρύφαλλο σε σκόνη 250 γραμμ. ζάχαρη 3 ποτήρια καλαμποκέλαιο ¼ φρέσκο βούτυρο. Υλικά ….

Υλικα: 6 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 280 γρ. βούτυρο 90-100 γρ. κακάο 250 γρ. κουβερτούρα 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση: Χτυπήστε τα αυγά με το βούτυρο στο μίξερ για πάνω από 5’ ….

Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 10-12 τοματίνια κομμένα στα δύο 5-6 πλατιά φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα 2 μπάλες βουβαλίσια μοτσαρέλα σε μέτριες φέτες βαλσάμικο καλής ….