Το φαγητό θεωρείται σπουδαία υπόθεση στο Μαρμάρι. Φημισμένος ψαρότοπος με επίσης φημισμένα –και πεντανόστιμα– αρνιά και κατσίκια, καταπληκτικά τυριά, νόστιμα τοπικά ζυμαρικά (λέγονται κουρκουμπίνες ή γόγγλιζες), καθώς και εξαιρετικής ποιότητας μέλι. Η ντόπια κουζίνα είναι εξαιρετική, όπως και οι πρώτες ύλες της.
Χαρακτηριστικά πιάτα: κόκορας ή κατσίκι κοκκινιστό με κουρκουμπίνες, κατσίκι λεμονάτο, αρνί στη γάστρα, χορτόπιτα, λαγός στιφάδο, ζυμωτό ψωμί, αλλά και σουβλιστά, καθώς και κρεατικά της ώρας στα κάρβουνα. Κοκόρια, αρνιά και κατσίκια ντόπιας εκτροφής.
Α.Π., Ι.Σ., Α.Α., Ρ.Μ. μαθητές της Γ΄τάξης
