Μοσχάρι ραγού με πουρέ πατάτας

Υλικά:

· 1κιλό μοσχάρι

· 2 κρεμμύδια

· 2 πιπεριές

· 2 καρότα

· ¼ φλιτζάνι λάδι

· 2 φλιτζάνια αρακά

· ντομάτα ψιλοκομμένη

Εκτέλεση: Μοσχαριού

· Τσιγαρίζω το κρέας λίγο σε μια κατσαρόλα

· Μέσα ρίχνω κομμένη πιπεριά, καρότο, αρακά, κρεμμύδι, ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και το αφήνω να μαγειρευτεί.

· Όταν μαγειρευτεί το βάζω σε ένα πυρέξ και το στρώνω κάτω.

· Από πάνω βάζω πουρέ.

· Τέλος πασαλείβω με λίγο κεφαλογραβιέρα.

Υλικά του Πουρέ

· 6 καθαρισμένες πατάτες

· ¼ φλιτζάνι γάλα

· 2 φέτες κασέρι

Εκτέλεση: Πουρέ

· Λιώνω τις πατάτες.

· Ρίχνω μέσα 1κουταλιά της σούπας βούτυρο, γάλα και αλάτι.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

ΦΑΝΗ ΜΑΡΙΑ ΜΙΧΟΥ