Της Μαργαρίτας Πίτση, Γ5

Συχνά ακούμε για δίαιτες που βρίσκονται στη μόδα, οι οποίες κυρίως βασίζονται σε απαγορεύσεις, μονοφαγίες, στέρηση, ακόμα και σε σκευάσματα. Αρχικά, αυτό που θα πρέπει όλοι να καταλάβουμε είναι ότι καμία δίαιτα δεν είναι για όλους. Κάθε σώμα και οργανισμός είναι διαφορετικός. Αλλά όχι μόνο αυτό, και κάθε δεκαετία που μεγαλώνουμε είναι διαφορετική όσον αφορά τις θρεπτικές μας ανάγκες και τον μεταβολισμό.

Διαφορετικές έχει μια γυναίκα από έναν άνδρα, μία γυναίκα σε εμμηνόπαυση από μια γυναίκα μεγαλύτερης ηλικίας, ένα άτομο που αθλείται από ένα που κάνει καθιστική ζωή. Αντίστοιχα, άλλες ανάγκες έχει κάποιος με ιστορικό σακχαρώδους διαβήτη ή κάποιος με ιστορικό καρδιοπαθειών. Γι’ αυτό και ο στόχος μας θα πρέπει να είναι ένα υγιές βάρος και μια βασική διατροφή που θα μας στηρίζει στην καθημερινότητα, δίνοντάς μας θρέψη  και ενέργεια.

Πώς θα έχουμε μια σωστή διατροφή?

Αρχικά πρέπει να καταναλώνουμε σωστές θερμίδες οποιαδήποτε διατροφή και να ακολουθήσουμε. Έτσι το σώμα μας θα δέχεται την ενέργεια που χρειάζεται και δεν θα δημιουργηθούν προβλήματα υγείας με  βασική αιτία την διατροφή.

Εκτός από τον αριθμό των θερμίδων, αυτό που έχει μεγάλη σημασία είναι η ποιότητα. Η διατροφή μας θα πρέπει να βασίζεται σε ανεπεξέργαστα προϊόντα, λαχανικά και φρούτα τα οποία να είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, ώστε το σώμα μας αλλά και η ψυχολογία μας να μπορούν να παραμείνουν υγιείς και με ευεξία.

Επίσης μία σωστή διατροφή χρειάζεται να περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά ανεξαρτήτως από τις βιταμίνες και τα μέταλλα στις ποσότητες που αναλογούν στον κάθε άνθρωπο.

Ένας επιπλέον σημαντικός παράγοντας που μας βοηθά να βρούμε τι διατροφή μας ταιριάζει θεωρείται το φυσιολογικό σωματικό βάρος ανάλογα με το φύλο και την ηλικία. Ένας δείκτης πρόληψης που δείχνει το κίνδυνο εμφάνισης κάποιων χρόνιων ασθενειών είναι ο Δείκτης Μάζας Σώματος Είναι ένας απλός υπολογισμός κιλών προς ύψος2 και το αποτέλεσμα του κατατάσσει έναν ενήλικα αν έχει φυσιολογικό βάρος ή όχι.  Όσο πιο αυξημένος είναι ο δείκτης αυτός τόσο πιο υψηλές είναι οι πιθανότητες εμφάνισης σακχαρώδη διαβήτη, υπέρταση, καρδιαγγειακά, κάποιες μορφές καρκίνου. Σε αυτή την μέθοδο δεν μπορεί να εκτιμηθεί η σύσταση σώματος όπως μυϊκή μάζα. Το αναπτυγμένο μυϊκό σύστημα καταλαμβάνει παραπάνω βάρος και όγκο με αποτέλεσμα ο ΔΜΣ να εμφανίζεται αυξημένος παρά το γεγονός ότι έχει το άτομο έχει φυσιολογικό βάρος.

Τέλος με τις συμβουλές ενός ειδικού  μπορούμε να υιοθετήσουμε ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής και διατροφής χωρίς στερήσεις. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρούμε  ένα υγιές σωματικό βάρος καθώς και λίπος ανάλογα με το φύλο και την ηλικία σας.