Μελομακάρονα
Υλικά 1 φλιτζανάκι μπύρα 1 φλιτζανάκι χυμό πορτοκάλι 1 κιλό αλεύρι από 1 κουταλάκι κανέλα, γαρίφαλο, αλάτι, σόδα και μπέικιν 1/2 φλ. ζάχαρη Εκτέλεση Ψήνουμε [...]
1ο τεύχος Τα Χριστούγεννα ήρθαν
Τα κάλαντα της Ικαρίας
Για σένα κόρη όμορφη ήρθαμε να τα πούμε, και τα καλά Χριστούγεννα για να σου ευχηθούμε. Φέρτε μας κρασί να πιούμε και του χρόνου [...]
Τα χριστουγεννιάτικα έθιμα της Κρήτης
Κάποια από τα έθιμα της Κρήτης που ξεχωρίζουν είναι : το σφάξιμο του χοίρου, το χριστόψωμο, το ποδαρικό , τα γλυκίσματα και τα κάλαντα που [...]
Χριστουγεννιάτικα έθιμα στον Πόντο
Για τα Χριστούγεννα, σε πολλά μέρη του Πόντου, οι νοικοκυρές συνήθιζαν να παρασκευάζουν πίτες από καλαμποκάλευρο, αλευροχαλβά, κατμέρια και τον «πουρμά» , ένα σιροπιαστό γλυκό [...]
Πρωτοχρονιάτικα παινέματα Χίου
Καλησπερίζω φέρνοντας αγέρα μυρωμένο απ” τ” αφρισμένα κύματα χιλιοτραγουδισμένο . Σ “αυτό το σπίτι που “ ρθαμε πέτρα να μη ραγίσει κι ο νοικοκύρης του [...]
Κάλαντα της Ηπείρου
Ελάτε δω γειτόνισσες και σεις γειτονοπούλες μου, τα σπάργανα να φτιάξουμε και τον Χριστόν” αλλάξουμε τα σπάργανα για τον Χριστό, ελάτε όλες σας εδώ να [...]
Γαλοπούλα γεμιστή
Υλικά: 1 γαλοπούλα ρύζι κουκουνάρι κάστανα αλάτι πιπέρι άνηθο 2 πορτοκάλια συκωτάκια κοτόπουλου μουστάρδα φρέσκα κρεμμυδάκια Εκτέλεση: Στο τηγάνι σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια και τα συκωτάκια [...]
Χριστουγεννιάτικα έθιμα της Μακεδονίας
Ξεχωριστή θέση στα έθιμα των Χριστουγέννων κατέχει και το Χριστόψωμο που σε πολλές περιοχές της Μακεδονίας φέρει και την ονομασία <<το μέλωμα του Χριστού >>.Το [...]
