ΤΣΑΛΑΦΟΥΤΙ

ΥΛΙΚΑ  (Για δύο κιλά)

• 2 κιλά γάλα
• Αλάτι ½ κιλό

Εκτέλεση:

Βράζουμε το γάλα με λίγο αλάτι. και το βάζουμε σε ένα μπολ. Για 4-5 μέρες συμπληρώνουμε  συνεχώς  γάλα. και το ανακατεύουμε κάθε μέρα .Μετά από λίγες μέρες είναι έτοιμο για φαγητό.

Βάσω  Σκόνδρα