ΚΡΟΚΟΣ
ΚΡΟΚΟΣ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΡΟΚΟΥ Η ιστορία του κρόκου ξεκινάει από την Ανατολή ενώ αναφορές χρήσης του φυτού αυτού βρίσκονται στην Μικρά Ασία, στην Αρχαία Αίγυπτο, στην Μινωική αλλά και στην Κλασική Ελλάδα, όπου χρησιμοποιείτο ως ....
Μαρμελάδα λεμόνι
Μαρμελάδα λεμόνι Υλικά 700 γρ. λεμόνια 600 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα Εκτέλεση Πλένουμε τα λεμόνια, τα κόβουμε σε ροδέλες και βγάζουμε τα κουκούτσια Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα λεμόνια σε νερό για 30΄ ….
Λικέρ Σταφύλι
Λικέρ Σταφύλι Υλικά 2 κιλά σταφύλι μαύρο Φλούδες από 3 λεμόνια ½ κιλό ζάχαρη ½ φλ. νερό Κανέλα Βότκα Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα σταφύλια και τα τοποθετούμε σε μεγάλα γυάλινα βάζα. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε ….
Ψωμί χωρίς ζύμωμα
Ψωμί χωρίς ζύμωμα Υλικά 1 κιλό αλεύρι 2 φακελάκια μαγιά ξηρή 2 ποτήρια χλιαρό νερό 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει μια ζύμη κολλώδης. ….
Γαλατόπιτα
Γαλατόπιτα Υλικά 1120 γρ. γάλα πλήρες 200 γρ. ζάχαρη 90 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 30 γρ. κορν φλάουρ 4 αυγά (1 για την επικάλυψη) 1κ.γ. βανίλια εκχύλισμα 90 γρ. βούτυρο ξύσμα λεμονιού Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ….
ΣΠΑΘΟΧΟΡΤΟ
ΣΠΑΘΟΧΟΡΤΟ Το σπαθόχορτο ανήκει στα ποώδη ή θαμνώδη φυτά. Τα στελέχη του είναι όρθια, διακλαδισμένα στο άνω τμήμα και μπορούν να φτάσουν το 1μ. σε ύψος. Τα φύλλα του είναι στενόμακρα, φτάνουν τα 2 εκ., ….
Η ελιά στην Ελλάδα
Η ελιά στην Ελλάδα Η ιστορία της ελιάς, είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη ζωή των ανθρώπων της Μεσογείου. Οι ιστορικοί καθιστούν το λεκανοπέδιο της Μεσογείου σαν το μέρος όπου πρωτοεμφανίστηκαν τα ελαιόδενδρα. Η πρώτη καλλιέργεια ….
Συνταγή για Σπιτικό Σαπούνι
Συνταγή για Σπιτικό Σαπούνι Αυτή είναι η παλαιά και πατροπαράδοτη μέθοδος δημιουργίας σπιτικού σαπουνιού 900 gr. ελαιόλαδο 115 gr. NAOH (καυστική σόδα) 300 ml νερό πηγής. Πρώτα φτιάχνουμε το διάλυμα του καυστικού νατρίου. Το καυστικό ….
Τα οφέλη του ελαιόλαδου
Τα οφέλη του ελαιόλαδου Το ελαιόλαδο αποτελεί το βασικότερο συστατικό της διατροφικής πυραμίδας στη Μεσογειακή Διατροφή, που αποτελεί πρότυπο υγιεινής διατροφής, αφού προλαμβάνει και αντιμετωπίζει διάφορες παθήσεις προσφέροντας ταυτόχρονα και μακροζωΐα. Η διατροφική του αξία ….
Στιγμές της Επανάστασης του 1821
Στιγμές της Επανάστασης του 1821 Στο πλαίσιο του εορτασμού της επετείου της Επανάστασης του 1821, οι μαθητές του Εσπερινού ΕΠΑ.Λ. συμμετείχαν σε θεατρική παράσταση που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη, 22/03/23, στο Δημοτικό Θέατρο Ν.Μουδανιών. Οι μαθητές ….
