-> Συνταγές

χαλβασ    σιμιγδαλενιοσ ΥΛΙΚΑ:    1 φλ. τσαγιού  ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 2 ½  φλ. τσαγιού ζάχαρη 4 φλ. τσαγιού ….

Υλικά: 100γρ ζάχαρη 200ml  ελαιόλαδο 100ml χυμό πορτοκάλι και ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 κ. γλυκού σόδα 1κ.γλυκού κανέλλα 1κ.γλυκού  μπέικιν 440-500  αλεύρι 1 φλιτζανάκι του ….

ΥΛΙΚΑ : 3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά 1½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 πορτοκαλιού το ξύσμα 1/2 φλ. τσαγιού χυμός πορτοκαλιού 3 ….

ΥΛΙΚΑ: 1,5  Ποτήρι  ελαιόλαδο 1  Ποτήρι  χυμό πορτοκάλι 3/4  Ποτηριού ζάχαρη Ξύσμα  πορτοκαλιού 2 Κουταλάκια  του γλυκού  κανέλα 1 Φακελάκι baking  power 1 Κουταλάκι  κονιάκ ….

Οι ελιές και το ελαιόλαδο αποτελούν, εδώ και αιώνες, απαραίτητο στοιχείο της ελληνικής και της μεσογειακής κουζίνας. Μας προσφέρουν καθημερινά μια υγιεινή και πλούσια σε ….

ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ Υλικά  125 γραμ. μαλακό βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 30 γραμ. κεφαλοτύρι 120 γραμ. τυρί που λιώνει 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Λίγη πάπρικα γλυκιά ….

Ελιόψωμο Υλικά: 500 γρ. αλεύρι 4 κ. σ. ελαιόλαδο 8 γρ. μαγιά ξηρή 300 γρ. νερό 1 κ. γ. αλάτι ζάχαρη, 1 πρέζα ελιές, 100 γρ. Εκτέλεση:  Πρώτα βάζετε ….

ΤΟ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΤΥΡΟΨΩΜΟ !!  Υλικά συνταγής για αφράτο τυρόψωμο Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι, 200 γρ γάλα, 400 γρ νερό, 100 ….

Χωριάτικο ψωμί   Συστατικά  600 γρ. σκληρό αλεύρι, + έξτρα για τον πάγκο 400 γρ. νερό 3 γρ. μαγιά ξηρή 12 γρ. αλάτι Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, το νερό, ….

ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ  ΨΩΜΙ ΥΛΙΚΑ Μερίδες: 1 κουλούρα, διαμέτρου περίπου 20 εκ. 500 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως, από σκληρό σιτάρι 8 γρ. μαγιά ξερή (1 φακελάκι) 350 ….