Μικρασιάτικη συνταγή για «ισλί»
Η ιστορία του γλυκού Το ισλί ξεκίνησε να φτιάχνεται στην Τραπεζούντα, έφτασε στην Καππαδοκία και διαδόθηκε σε όλα τα Μικρασιατικά παράλια. Ήταν σήμα κατατεθέν των [...]
2o Τεύχος
Η ιστορία του παππού μου και της οικογένειάς του
Στο Συνοικισμό ζουν πολλοί που έχουν καταγωγή Μικρασιάτικη, γιατί εδώ εγκαταστάθηκαν το 1922 οι πρόσφυγες. Ανάμεσα σ΄ αυτούς είναι και ο παππούς μου, ο πατέρας [...]
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί
ΥΛΙΚΑ 40-50 αμπελόφυλλα 3/4 του κιλού ρύζι 1 ματσάκι άνηθο 5-6 χλωρά κρεμμυδάκια αλάτι, πιπέρι, λάδι, λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα αμπελόφυλλα σε βραστό νερό [...]
Θεικό…! Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο (από τον Βουγιούκαλο Γιώργο, μαθητή του ΣΤ2)
ΥΛΙΚΑ 600 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να είναι σίγουρα καλό, να μην ταγκίζει… μαργαρίνες και βούτυρα light ξεχάστε τα εδώ,αν θέλετε να [...]
Μια συνέντευξη για τον προ-παππού μου, που πολέμησε στην Μικρά Ασία
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΑΠΟ ΤΗ ΓΙΑΓΙΑ ΜΟΥ – Γιαγιά, μου έχεις πει ότι ο πατέρας σου, πολλά χρόνια πριν γεννηθείς εσύ, είχε πάρει μέρος στη Μικρασιατική Εκστρατεία. [...]
Ένα κείμενο προς τιμή των πιλότων της Πολεμικής Αεροπορίας
Πολλοί γνωρίζουμε ότι το πρωί της 30ης Ιανουαρίου, έπεσε ένα μαχητικό αεροσκάφος F-4 Phantom της 338 μοίρας της 117 πτέρυγας μάχης, έπεσε στα ανοιχτά του [...]
Μια αληθινή ιστορία!
Η προγιαγιά μου Αγάθη Θεοδοσίδου, καταγόταν από την Τραπεζούντα της Μικράς Ασίας. Ο πατέρας της ήταν ξυλέμπορος και είχε ένα μεγάλο εμπορικό καΐκι. Είχε τρία [...]
Το πατρινό καρναβάλι!
Το Πατρινό καρναβάλι αποτελεί τόσο τη μεγαλύτερη όσο και την παλιότερη αποκριάτικη εκδήλωση στην Ελλάδα. Το καρναβάλι της Πάτρας δεν είναι ένα μεμονωμένο γεγονός αλλά ένα σύνολο εκδηλώσεων που περιλαμβάνουν [...]
Ο Σεισμός στην Τουρκία
Καταστροφικός σεισμός των 7.8 Ρίχτερ σημειώθηκε τις προάλλες στην Τουρκία. Τα κτήρια της περιοχής καταστράφηκαν ολοσχερώς και οι περισσότεροι κάτοικοι εγκλωβίστηκαν ενώ άλλοι δεν τα κατάφεραν. [...]
Είμαστε στη Γη φιλοξενούμενοι … πρέπει να την σεβόμαστε!
Ζούμε στον πλανήτη Γη ως φιλοξενούμενοι και η πορεία μας είναι αναλώσιμη, για αυτό είναι επιτακτική η ανάγκη να συμβάλλουμε στην προστασία του περιβάλλοντος. Για αυτό [...]
