των Άννας Βεριγάκη, Γεωργίας Καρεκλά και Ελένης Κότσιρα
Οι σημερινοί έφηβοι σε καθημερινή βάση παρακολουθούν post στο instagram που προωθούν την υγιεινή διατροφή και την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Ακολουθούν όμως όντως οι έφηβοι όσα κηρύττουν μέσω instagram και tiktok οι αγαπημένοι τους ινφλουένσερς;
Σε μία πρόσφατη έρευνα που έγινε στο σχολείο μας αποδείχθηκε πως τα πιο πολλά παιδιά καταναλώνουν γενικά υγιεινά προϊόντα και όχι τόσο φαστ φουντ, γλυκίσματα και ανθυγιεινά σνακ.
-
τα πιο πολλά παιδιά επιλέγουν να τρώνε για πρωινό κυρίως δημητριακά με γάλα ( 55% )
-
Για μεσημεριανό οι πιο πολλοί προτιμούν κρεατικά ( 65 % ) παρά την αντίθετη γνώμη πολλών μαμάδων που επιμένουν να σερβίρουν φακές και σπανακόρυζο
-
Για το βραδινό οι πιο πολλοί συνήθως τρώνε ό,τι είχαν και για μεσημεριανό
-
Για σνακ οι πιο πολλοί προτιμούν σοκολατοειδή ή φρούτα ( 70%)
Το διαιτολόγιο αυτό, ενώ φαινομενικά είναι ενθαρρυντικό, δε σημαίνει απαραίτητα πως εντάσσεται σε μια υγιεινή διατροφή. Με άλλα λόγια, το ποτήρι γάλακτος ένω δε θεωρείται προϊόν ανθυγιεινό, αν δεν συνδυάζεται με άλλα τρόφιμα τότε παραμένει ενα ελλιπές και βλαβερό πρωινό, το οποίο καθιστάται αδύνατο να δώσει επαρκή ενεργεια στον έφηβο μέχρι το επόμενο γεύμα. Κάθε γεύμα της ημέρας οφείλει να διαθέτει ένα συνδυασμό ζωικού προϊόντος, γαλακτοκομικού και υδατανθράκων.
Στο πλαίσιο της έρευνάς μας για το άρθρο μιλήσαμε με τον κύριο Γιάννη, τον υπεύθυνο του σχολικού κυλικείου και η συζήτησή μας είχε μεγάλο ενδιαφέρον. Μας είπε πως η πλειοψήφια των παιδιών προτιμάει να αγοράσουν κάτι ανθυγιεινό π.χ. πίτσα η κρουασάν. Το δεύτερο σε δημοφιλία προϊόν είναι η πίτσα. Καθώς πάντως τα παιδιά μεγαλώνουν, οι διατροφικές τους συνήθειες αλλάζουν και προτιμούν περισσότερο υγιεινά τρόφιμα. Δίνεται μεγάλη προσοχή, σύμφωνα με τον κύριο Γιάννη, να είναι υγιεινά τα προϊόντα που υπάρχουν στο κυλικείο, μιας και ενδιαφέρει και τον ίδιο η υγιεινή διατροφή των παιδιών. Γι’ αυτόν λοιπόν τον λόγο επιδιώκει να φέρνει υγιεινά τρόφιμα και αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη.
Γενικά πάντως, οι Έλληνες έχουν μάλλον ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες, σε αντίθεση με άλλους λαούς, όπως τους Ισπανούς και τους Κινέζους, που επιμένουν να τρώνε σωστότερα..Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, ήδη από το 1948, έχει ορίσει την έννοια της υγείας ως μία κατάσταση πλήρους σωματικής και ψυχικής ευημερίας, και όχι απλά ως απουσία ασθένειας. Είναι λοιπόν καιρός όλοι εμείς οι έφηβοι να αναρωτηθούμε: Τρώμε υγιεινά; Είμαστε υγιείς;
