«Χριστουγεννιάτικες γεύσεις της Δυτικής Λέσβου» – ΞΕΝΗ ΔΟΥΔΟΥΝΗ
Τα Χριστούγεννα στη Δυτική Λέσβο συνοδεύονται από παραδοσιακές
γεύσεις και γλυκά που θυμίζουν οικογενειακές στιγμές και ζεστασιά.
Κουραμπιέδες, μελομακάρονα και αμυγδαλωτά ετοιμάζονται στα σπίτια και
μοιράζονται με συγγενείς και φίλους. Ανάμεσα στα χριστουγεννιάτικα
γλυκά ξεχωρίζει η πλατσέντα, ένα παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό της
περιοχής, που παρασκευάζεται κυρίως τις γιορτές. Η πλατσέντα αποτελεί
χαρακτηριστικό παράδειγμα της τοπικής κουζίνας και δείχνει πώς οι
γιορτινές συνταγές αποτελούν κομμάτι της παράδοσης και φέρνουν κοντά
τις γενιές μέσα από τη μαγειρική.
Πατήστε στον παρακάτω σύνδεσμο για να πάρετε μια γεύση:
