Έκτο τεύχος -> Συνταγές

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο) 1 ½ κούπα ελαιόλαδο (καλό, μυρωδάτο) 1 κούπα φρέσκος χυμός πορτοκαλιού 1 ½ κούπα ζάχαρη 1 ….

Μπάμιες   Υλικά Ένα κιλό μπάμιες Ένα κόκκινο κρεμμύδι Τρεις ώριμες ντομάτες τριμμένες Αλάτι, πιπέρι.. 1 κουτάλα ελαιόλαδο.. Εκτέλεση Τσιγάριζουμε το κρεμμύδι στο λάδι ρίχνουμε ….

Υλικά 1 φλ. Ελαιόλαδο 1 φλ ζάχαρη 1 φλ χυμό πορτοκάλι 2 βανίλιες 3 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ σταφίδες ΕΚΤΈΛΕΣΗ Στο ….

Κέικ Μπανάνα:  Συστατικά: 2 ώριμες μπανάνες (πολτοποιημένες) 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ….

Για τις πατάτες φούρνου με πάπρικα: 1½ kg πατάτες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα 1 ντομάτα μεγάλη σε χοντρά ….

Ελιοπιτάκια Ζύμη: 4 ποτήρια αλεύρι φαρίνα,        3/4 ποτηριού ηλιέλαιο ή λάδι  Καλαμών, 1 1/2 κ.γ. μπέκιν πάουντερ, 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, Γέμιση: ….

Μελομακάρονα Συστατικά: 1 κούπα ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 1/2 φλιτζάνι κονιάκ 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο ….

Κουραμπιέδες ; Συστατικά: 250 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 κρόκο αυγού 1 κουταλιά κονιάκ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας  2 φλιτζάνια αλεύρι ….

Υλικά 4 αυγά 210- 230gr καστανή ζάχαρη 125 ml ελαιόλαδο 350gr καρότα 1 κουταλάκι του γλυκού (5ml) κανέλα 100gr καρύδα (πλην 2 κουταλιές) 220 gr ….

ΥΛΙΚΑ 2 κούπες αλεύρι 1 πλάκα βούτυρο 2 αυγά Λίγο αλάτι 5 κουταλιές του γλυκού καστανή ζάχαρη Κομμάτια σοκολάτας   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πρώτα κόβουμε την πλάκα ….